Τραγανά και αφράτα μπιφτέκια λαχανικών

Storybrooke
Storybrooke @cook_8514217
,Ελλάδα

Πανεύκολα και πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε και όποιο τυρί σας αρέσει και 1 αυγό για να δέσει καλύτερα η ζύμη, αν και δεν είναι απαραίτητο. Εμένα μου βγήκαν τέλεια και χωρίς αυγό! Εναλλακτικά μπορούμε να τα τηγανίσουμε σαν λαχανοκεφτεδάκια!

Τραγανά και αφράτα μπιφτέκια λαχανικών

Πανεύκολα και πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε και όποιο τυρί σας αρέσει και 1 αυγό για να δέσει καλύτερα η ζύμη, αν και δεν είναι απαραίτητο. Εμένα μου βγήκαν τέλεια και χωρίς αυγό! Εναλλακτικά μπορούμε να τα τηγανίσουμε σαν λαχανοκεφτεδάκια!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 Minutes
10-12 μέτρια μπιφτεκάκια
  1. 1καρότο
  2. λίγαμανιτάρια (φρέσκα ή κονσέρβα)
  3. 1πατάτα
  4. 1κρεμμύδι (ξερό ή φρέσκο)
  5. 1μελιτζάνα
  6. 1κολοκυθάκι
  7. 1πιπεριά Φλωρίνης
  8. 1πράσινη πιπεριά
  9. λίγοκαλαμπόκι κονσέρβα
  10. 1-2 σκελίδεςσκόρδο (ανάλογα τα γούστα)
  11. μαϊντανό
  12. πιπέρι αλάτι
  13. λίγολάδι
  14. 1 κούπααλεύρι
  15. 1 κούπαφρυγανιά τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes
  1. 1

    Αλέθουμε όλα τα λαχανικά στο μπλέντερ.

  2. 2

    Τα ανακατεύουμε μαζί με το αλεύρι, τη φρυγανιά και το λάδι.

  3. 3

    Αφήνουμε το μείγμα λίγο να ξεκουραστεί και να δέσει.

  4. 4

    Πλάθουμε τα μπιφτεκάκια και τα ψήνουμε για 30 περίπου λεπτά.

  5. 5

    Καλή σας απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Storybrooke
Storybrooke @cook_8514217
στις
,Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές