Cookies, όπως του ζαχαροπλαστείου και ακόμα πιο ωραία. Για τα πρωινά σας, για τους καλεσμένους σας και ένα σνακ για τα παιδιά στο σχολείο.Λίγα μυστικά ακόμαΘα βγούν περίπου 35 με 40 κομμάτια. Για να κάνετε τα σοκολατένια cookies, απλά θα βάλετε στην αρχική ζύμη και τριμμένη κουβερτούρα.

Λαχταριστά μπισκότα σοκολάτας με καρύδια και σταφίδες!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από πολύ παλαιό περιοδικό "Η γυναίκα" ελαφρά τροποιποιημένη από την μητέρα μου. Αν τα θέλετε τραγανά τα αφήνετε δύο λεπτά περισσότερο στον φούρνο Προσέχοντας να μη σας καούν. Το πιατάκι της φωτογραφίας είναι πάστας διαμέτρου 15 εκ και τα μπισκότα διαμέτρου περίπου 4,5 έγιναν 95 κομμάτια από διπλή δόση. Καλή σας επιτυχία περιμένω την κριτική σας.

Πρώτη φορά τα έκανα και επειδή άρεσαν και ζήτησαν την συνταγή ιδού! Καλή επιτυχιααα !!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι ιδιαίτερα εύκολα και γρήγορα, μόνο προσέξτε τα στο ψήσιμο γιατί μπορεί να ξεγελάσουν (το έχω πάθει). Τα βγάζετε μαλακά και μετά αυτά έρχονται και σκληραίνουν όταν κρυώσουν.Στο σχήμα μην παιδευτείτε, με ενα κουταλάκι απλώνετε ακανόνιστα και απο λίγο γιατί φουσκώνουν και αυτά με το ψήσιμο παίρνουν σχήμα μόνα τους.Βγαίνουν γύρω στα 30 μπισκότα, εξαρτάται και το μέγεθος πάντα αλλα τόσα βγάζει.Οφείλω να πω ότι η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου από το σαιτ της.

Τα μπισκότα αυτά, τραγανά εξωτερικά και μαλακά - μαστιχωτά εσωτερικά είναι από τα αγαπημένα μας. Έχουν υπέροχο στρογγυλό σχήμα και διαφέρουν σε εμφάνιση από τα κλασικά cookies. Είναι κατάλληλα για τον απογευματινό καφέ, για εκδρομή, για οτιδήποτε!...Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ προτιμάω την πικρή κουβερτούρα, 70% κακάο. Κάνει υπέροχη αντίθεση με την γλυκιά και βουτυράτη ζύμη. Μπορείτε ωστόσο να χρησιμοποιήσετε όποια σοκολάτα θέλετε, ή ακόμα και ξηρούς καρπούς!

#kimwlos #λεμόνιΤα πιο μυρωδάτα, ντελικάτα και αέρινα μαλακά cookies, που θα δοκιμάσετε!▶▶ Προσοχή!!! ◀◀ Ψήστε τα αυστηρά για 10 λεπτά! Μην περιμένετε να πάρουν χρώμα και τα αφήσετε παραπάνω. Δεν πρέπει να πάρουν!!▶▶UPDATE◀◀ Τα συγκεκριμένα cookies, είναι προτιμότερο να καταναλώνονται την ίδια μέρα. Εξαιτίας της υγρασίας που διατηρούν, υπάρχει ο κίνδυνος εάν τα καλύψετε ( με μεμβράνη π.χ όπως έκανα εγώ ) να μαλακώσουν ακόμα περισσότερο και να αφήνουν μια επίγευση ωμής ζύμης. Ένα μεταλλικό κουτί αποθήκευσης μπισκότων,ίσως είναι καλύτερο για την φύλαξη τους. Εάν θέλετε, ψήστε τα μέχρι 15 λεπτά για πιο "στεγνό" αποτέλεσμα.▶ Η πρωτότυπη συνταγή, ανήκει στην Laura Vitale ,γνωστή στο YouTube ως Laura in the kitchen. Εκείνη χρησιμοποιησε μικρότερο scoop και της βγηκαν 18 ,αλλά εγώ είχα μεγαλύτερο και μου βγήκαν 11. Άφησα όμως το πάχος ίδιο και ψήθηκαν και τα δικά μου όπως και εκείνης για 10 λεπτά.Καλή επιτυχία!!

Νόστιμα, θρεπτικά και πανεύκολα. Οι δόσεις είναι με γραμμάρια και με φλυτζάνια.Λίγα μυστικά ακόμαΣε σχέση με τα αρωματικά μπορείται να κάνετε όποιο συνδιασμό σας αρέσει, μπορείτε ακόμα να προσθέσετε σταφίδες, κομμάτια σοκολάτας κα.Επειδή δεν είχα μπέικιν και είναι Κυριακή (κλειστά μαγαζιά) έκανα αντικατάσταση του με 1 και 1/4 κουταλάκι σόδα με ελάχιστο ξύδι.

Μαλακά, σούπερ σοκολατένια cookies, που θυμίζουν ελαφρώς brownies.Λίγα μυστικά ακόμαΟι ποσότητες είναι μετρημένες με το γνωστό cup, ενώ οι κουταλιές είναι κανονικές, ούτε κοφτές ούτε πολύ γεμάτες.Οι χρόνοι ψησίματος είναι κάπως σχετικοίγια μεγάλα cookies θέλει 16 λεπτά, ενώ για μικρότερα περίπου 12.Το αποτέλεσμα είναι σαν browniesμία γυαλιστερή και τραγανή επιφάνεια και απο μέσα υγρά και μαλακά.Η ποσότητα των chips που θα βάλουμε μπορεί να φθάσει μέχρι το 1.5 φλιτζάνι.Πειραματιστείτε με ό,τι συνδυασμό σας αρέσει. Εγώ έβαλα κουβερτούρα, λευκή σοκολάτα και chips καραμέλας.Τα cookies διατηρούνται τέλεια στην κατάψυξη. Ιδανικό σερβίρισμα για τα μεγάλα cookiesσε πιάτο με παγωτό βανίλια.Η συνταγή από το epicurious"triple chocolate cookies".

Μέσα σε πολύ λίγο χρόνο μπορείς να δημιουργήσεις αυτά τα απολαυστικά σοκολατένια cookies, ιδανικά για να συνοδέψουν ένα ρόφημα σοκολάτας, τον καφέ ή το τσάι 😄🤩 (Ο κορμός της συνταγής είναι από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη, έχοντας βέβαια κάνει ορισμένες τροποποιήσεις και προσθήκες).

Νοστιμότατα cookies σοκολάτας!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ αυθεντική συνταγή βρίσκεται εδώ, εγώ απλά άλλαξα τον τύπο της ζάχαρης και χρησιμοποίησα κομμάτια κουβερτούρας γάλακτος και λευκής.

Όσοι αγαπάμε να μαγειρεύουμε για τους άλλους, συχνά ξεχνάμε πόσο ωραία είναι να σου μαγειρεύουν και να σε περιποιούνται. Αυτά τα cookies λοιπόν τα έψησε η φίλη μου στην άλλη άκρη της Ευρώπης, τα έβαλε στο πιο όμορφο κουτάκι της, τα ταξίδεψε και μου τα έφερε για να με προσέξει, να με φροντίσει και να μου θυμίσει ότι οι φίλοι δε χωρίζονται στο χώρο και στον χρόνο, όσο οι καρδιές μιλούν την ίδια γλώσσα!

Παιχνιδιάρικα extra soft cookies για μικρά αλλά και μεγάλα παιδιά-γιατί να το κρύψωμεν άλλωστε?

Μπισκοτάκια βουτύρου που κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα!Θα τα λατρέψετε!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα μπισκοτάκια έχουν δύο μυστικά.Όσο πιο πολυ χτυπήσεις το βούτυρο με την άχνη τόσο πιο αφράτα θα γίνουν. Και το άλλο είναι να βγάλετε τα μπισκότα από το φούρνο αμέσως μόλις αρχίσουν και παίρνουν χρώμα.Να μην ξεροψηθούν.