Κιουνεφέ 2
Το πιο νόστιμο κιουνεφέ! Από τη Πόλη με αγάπη..
Λίγα μυστικά ακόμα
Η όλη νοστιμιά είναι στο αγελαδινό βούτυρο.!!
Κιουνεφέ 2
Το πιο νόστιμο κιουνεφέ! Από τη Πόλη με αγάπη..
Λίγα μυστικά ακόμα
Η όλη νοστιμιά είναι στο αγελαδινό βούτυρο.!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανοίγουμε το κανταίφι και το ξεχωρίζουμε σε 2 μέρη.
- 2
Αλοίφουμε ένα μικρό ταψάκι (20 cm) με βούτυρο. Βάζουμε στο ταψί το ένα από τα 2 μέρη του κανταιφιού που έχουμε προηγουμένως χωρίσει και περιχύνουμε τη μισή κούπα βούτυρο,τα ανακατεύουμε καλά και τα πατάμε καλά απλώνοντας το ομοιόμορφα.
- 3
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το ανθότυρο με τη κρέμα γάλακτος και τη βανίλια. Αφού τα ανακατέψουμε τα στρώνουμε πάνω στο κανταίφι που έχουμε απλώσει στο ταψί. Βάζουμε και το υπόλοιπο κανταίφι από πάνω και ρίχνουμε το υπόλοιπο βούτυρο.
- 4
Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 για 20 λεπτά (εγώ το έβαλα σε αέρα μαζί με γκρίλ για να ροδοκοκκινήσει).
- 5
Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα αφήνουμε για 10 λεπτά να βράσουν.
- 6
Αφού βγάλουμε το ταψί από το φούρνο περιχύνουμε με το σιρόπι και ρίχνουμε και τα τριμμένα φυστίκια.
- 7
Καλή σας απόλαυση!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κιουνεφέ... στης Ανατολής τα μέρη Κιουνεφέ... στης Ανατολής τα μέρη
Κιουνεφε... πολη, κοσμος, μουσικες, λαικες αγορες... σταση για τσαι... και κιουνεφε... γευσεις και εικονες που δεν ξεχναει κανενα... *καλλιτεχνικο μυαλο*...
-
Πολίτικο κιουνεφέ Πολίτικο κιουνεφέ
Το κιουνεφέ ή κιουνφέ είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι. Πρόκειται για ένα καταπληκτικό γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μικράς Ασίαςκι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνεφέ. Το ιδιαίτερο υλικό του είναι το τυρί. Στην Ελλάδα συνήθως παρασκευάζεται με τυρί κρέμα, ανθότυρο ή μοτσαρέλα καθώς δεν υπάρχει το αυθεντικό. Στην Πόλη χρησιμοποιούν το τυρί dil peyniri που πωλείται σε κορδόνια.* Μπορείτε να σερβίρετε το γλυκό και με παγωτό καϊμάκι.* Μπορείτε να το ψήσετε και χωρίς να το σιροπιάσετε να το βάλετε στην κατάψυξη. Όταν το χρειαστείτε, το βγάζετε, ετοιμαζετε το σιρόπι σας και το ρίχνετε ζεστό πανω στο κρύο γλυκό.* Διατηρήστε το μισό κανταΐφι σας σκεπασμένο με μια ελαφρώς υγρή πετσέτα μέχρι να στρώσετε τη γέμιση για να μην ξεραθεί.Τη συνταγή πήρα απο το www.constantinoupoli.gr
-
Κιουνεφέ κανταΐφι Κιουνεφέ κανταΐφι
Γενέθλιος μήνας και το κέρασμα εξαιρετικό και υπέροχο με όλη τη νοστιμιά και τη δροσιά που προσφέρει σε όποιον το δοκιμάσει!!! Καλοτάξιδος ο νέος μήνας, φορτωμένος με ό,τι επιθυμεί ο καθένας!!! #Ημερολόγιο2026.
-
Κιουνεφέ 💕 Κιουνεφέ 💕
Μύρισε το σπίτι μας Ανατολή...Μύρισε το σπίτι μας βούτυρο και κανέλα. Για μένα το πιο τσαχπίνικο εκ των σιροπιαστών και το πιο απολαυστικό αν με ρωτάς. Μπερδεύει υφές, γεύσεις μπερδεύει το ίδιο το μυαλό με τη γεύση του. It's a definite must try!!!
-
ΚΙΟΥΝΕΦΕ...👌👌👌👌 ΚΙΟΥΝΕΦΕ...👌👌👌👌
Καλή χρονια με υγεία σε όλη την κοινότητα του cookpad.. και στις οικογένειές σας να έχετε όλοι υγεία ευτυχία και ό,τι άλλο επιθυμείτε... αποχαιρετήσαμε την παλιά χρονιά με ένα ΚΙΟΥΝΕΦΕ ήταν το γλυκό μας στο τραπέζι είναι ένα ανατολίτικο γλυκό σιροπιαστό με φύλλο κανταΐφι και και διάφορους τύπους τυριού για γέμιση.. εγώ χρησιμοποίησα μοτσαρέλα τριμμένη εσείς μπορείτε να βάλετε τυρί κρέμα ή ανθότυρο εάν το επιθυμείτε...
-
Πολίτικο Κιουνεφέ με παγωτό Καϊμάκι Πολίτικο Κιουνεφέ με παγωτό Καϊμάκι
Ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ.Ασίας και έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνεφέ.Το ιδιαίτερο σε αυτό το νόστιμο γλυκό ειναι το τυρί dïl Peynirì που πωλείται σε κορδόνι (μοιάζει με το ποντιακό τυρί Γαΐς). Στην Ελλάδα συνήθως το φτιάχνουμε με τυρί κρέμα, αφού εδώ δεν μπορούμε να βρούμε το συγκεκριμένο τυρί. Πριν από λίγο καιρό είχα ταξιδέψει μέχρι την Κωνσταντινούπολη και το δοκίμασα σε ένα εξαιρετικό γλυκοπωλείο .. ...Δίπλα απο την αγορά των μπαχαρικών στο Εμινονού . . Κορυφαίο το κιουνεφέ....ψηνόταν μπροστά μας.... Σερβιρισμένο σε ατομικά τηγανάκια......και σερβιρισμένο με πραγματικό παγωτό καϊμάκι και φυστίκι.........#ταξιδιάραψυχή
-
Το πολίτικο κιουνεφέ της Κρητικιάς Λεμονιάς Το πολίτικο κιουνεφέ της Κρητικιάς Λεμονιάς
Κιουνεφέ ή κιουνφέ είναι το γλυκό που μας έρχεται από τις χαμένες πατρίδες. Είναι σιροπιαστό, με τυρένια γέμιση που λιώνει στο στόμα. Η αυθεντική συνταγή έχει μέσα ένα τυρί που πωλείται σε λωρίδες και ονομάζεται dil peyniri. Στην Ελλάδα όμως είναι άκρως δυσεύρετο κι έτσι η συνταγή αυτή έχει υποστεί κάμποσες παραλλαγές, ανάλογα τη διαθεσιμότητα και τη γεύση του καθενός.Εδώ θα σας παρουσιάσω την συνταγή της αγαπημένης μου φίλης και κουμπάρας, της Λεμονίτσας, η οποία κατά τα γούστα της έχει βρει την τέλεια παραλλαγή, κι εγώ θα συμφωνήσω.Ήταν υπέροχα λαχταριστό, με μαστιχωτό τυρί και άρωμα ανατολής.#μικρασιάτικες
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια