Αέρινο και σοκολατένιο, γίνεται σε 5' και θα απογειώσει τα κέικ και τα cupcakes σας. Χρησιμοποιείται και μέσα στο κέικ, σαν γέμιση. Όποιος το δοκιμάσει θα το λατρέψει και... θα σας λατρέψει!Λίγα μυστικά ακόμαΜην βάλετε όλη την ποσότητα της άχνης από την αρχή. Ξεκινήστε με τα 2/3 της ποσότητας και συνεχίστε να προσθέτετε δοκιμάζοντας, ώστε να μην γίνει η κρέμα πολύ γλυκιά για τα γούστα σας.Μπορείτε να την φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα και να την διατηρήσετε στο ψυγείο. Σε αυτή την περίπτωση, πριν τη χρησιμοποιήσετε, χτυπήστε την λίγο με το μίξερ για να γίνει πιο αφράτη.Φιλική συμβουλήΦτιάξτε διπλή δόση! (για να μπορείτε να "κλέβετε" κουταλιές, όση ώρα ετοιμάζετε το γλυκό σας).Η συνταγή είναι από το site allrecipes.com, με ελάχιστες τροποποιήσεις.

Όταν η κολλητή σου έχει γενέθλια εν μέσω καραντίνας και όχι πάρτυ-έκπληξη αλλά ούτε επίσκεψη δεν αφήνουν οι γονείς των φίλων σου να σου κάνουν?Ε,δε θα την αφήσουμε χωρίς λίγη χαρά.Τα cupcakes αυτά είναι απλά και ό,τι πρέπει για κάθε περίσταση.Η βουτυρόκρεμα είναι απλή και πεντανόστιμη.Mέχρι της Αναλήψεως,μπορούμε να κάνουμε ό,τι πασχαλινά και ό,τι εκπλήξεις θέλουμε.

Ειναι η πιο νόστιμη και ευκολη συνταγή για κέικ καρότου!Με επικάλυψη κρέμα τυριού!Λίγα μυστικά ακόμαΕγω έβαλα στη φόρμα λαδόκολα για να μην κολλήσει.Τα καρότα τα έβαλα στο μούλτι.Τυρι χρησιμοποιησα Philadelphia.

Έχοντας λατρέψει τη βουτυρόκρεμα με ζαχαρούχο της chriscat,είπα να τη συνδυάσω και με το αγαπημένο μου τυρί κρέμα.Το αποτέλεσμα με δικαίωσε και σε γεύση και σε υφή και γλιτώνεις το κρατσάνισμα της άχνης

Ένα διαφορετικό κέικ με το πιο εκλεκτό τσάι στον κόσμο. Με πολύ ιδιαίτερο άρωμα και γεύση και αντιοξειδωτικές ιδιότητες!! Πραγματικά Λαχταριστό!!

Μια εξαιρετικά νόστιμη κρέμα για να καλύψετε κέικ, ρολακια κανέλας ή ό,τι άλλο θέλετε. Μοιάζει με τις κρέμες με τυρί κρέμα που βάζουμε πάνω από carrot cake ή ρολάκια, αλλά έχει μια ελαφριά γεύση μπανάνας.Εγώ την έβαλα πάνω από πανκεικς και τα σέρβιρα έτσι αντί για τούρτα στα γενέθλια της μαμάς μου. Ενθουσιαστηκαμε!Είναι ρευστή κρέμα. Δεν είναι σα βουτυροκρεμα αλλά τρέχει από το κουτάλι, όπως φαίνεται στη φωτο. Με την ποσότητα αυτή σέρβιρα 14 πανκεικ και έμεινε ένα φλυτζάνι ακόμα.

Ένα πολύ ελαφρύ και αφράτο επιδόρπιο που έφτιαξα για τα γενέθλιά μου. Είναι γλυκό όσο χρειάζεται και πολύ δροσιστικό !Η ζύμη είναι οπτικά σαν του μιλφέιγ επειδή χωρίζεται σε στρώματα , η γέμιση με κρέμα βανίλια στιγμής χτυπημένη με τυρί κρέμα και από πάνω μια στρώση σαντιγύ!

Ένα γλάσο ιδιαίτερα καλό πάνω στο fudge cake ή σε κέικ καρότου, αλλά φυσικά σε οποιοδήποτε άλλο κέικ.Η σαντιγύ που γράφω στα υλικά μπορεί να είναι χτυπημένη κρέμα γάλακτος ή σαντιγύ από σκόνη (τύπου Γιώτης) . Γενικά μια σαντιγύ ήδη έτοιμη χτυπημένη.Μπορούμε να ρίξουμε από πάνω σοκολατάκια, τρούφα κλπ για διακόσμηση ή ακόμα να το χρωματίσουμε.Το γλάσο αυτό γίνεται πολύ ανάλαφρο. Για πιο σφιχτό γλάσο με τυρί κρέμα, σαν βουτυρόκρεμα κάπως, αντικαταστήστε τη σαντιγύ με 1/2 φλ. βούτυρο και ακόμα 1-3 φλ άχνη (ανάλογα τα γούστα και το πόσο σφιχτό το θέλετε.

Μία αγαπημένη συνταγή «Brownie με τυρί κρέμα χαμηλό σε λιπαρά» την οποία φτιάχνω συχνά και τη σερβίρω σε μικρά τετράγωνα κομματάκια ως κέρασμα… Σε ονομαστικές εορτές, γενέθλια ή ακόμη και σε καλεσμένους στο σπίτι…Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αντί να βάλετε 2 ολόκληρα αυγά στο μείγμα με το κακάο να βάλετε 1 ολόκληρο αυγό και 2 ασπράδια. Έτσι θα μειώσετε τα λιπαρά της συνταγής σας!!!Φυλάξτε το brownie αεροστεγώς στο ψυγείο καθώς περιέχει αυγά και τυρί κρέμα και μπορεί να αλλοιωθεί γρήγορα εκτός ψυγείου…

Υπέροχο, ανάλαφρο frosting για τούρτες και cupcakes. Από γεύση είναι τέλειο, ειδικά εάν σας αρέσουν οι μαρέγκες, οι μπεζέδες. Η Πάβλοβα, οι Lemon pies κ.λπ. από εμφάνιση δε θα μπορούσε να είναι καλύτερο αφού στέκεται χωρίς να χαλάσει ούτε στο ελάχιστο, ότι σχήμα και να του δώσετε.

Πρόκειται για ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα frosting (γλάσo από τυρί κρέμα) που έχω δοκιμάσει. Στη φωτογραφία έχω χρησιμοποιήσει τη μισή δόση για το κέικ καρότου που έχω φτιάξει αλλά όσο περισσότερο, τόσο πιο νόστιμο το κέικ μας!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε το λεμόνι με πορτοκάλι και να προσθέσουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο και έτσι φτιάχνουμε frosting σοκολάτα-πορτοκάλι (jaffa frosting).Αν θέλουμε μπορούμε να το διακοσμήσουμε με ξηρούς καρπούς, τρούφα, φλούδα λεμονιού κτλ.