Κέικ με Ελαιόλαδο
Ελαφρύ κέικ με ελαιόλαδο, εύκολη και γρήγορη συνταγή με απλά υλικά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μόνο γάλα ή μόνο χυμό 1 κούπα αντί για μισή από το κάθε ένα. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς να προσθέσουμε μπέικιν.Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά γιατί μπορεί να χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος της κούπας που χρησιμοποιήσαμε για τα υγρά.Τέλος αν θέλουμε να κάνουμε το κέικ μας σοκολάτα-βανίλια, κρατάμε λίγο από το μείγμα και του προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη και το ρίχνουμε πάνω από το τελικό μείγμα που έχουμε βάλει ήδη στη φόρμα μας ή στα φορμάκια. Εγώ συνήθως κρατάω λίγο και το ρίχνω στη μέση της φόρμας. Το σοκολατένιο μείγμα είναι πιο βαρύ και γίνεται πολύ όμορφο σχέδιο στη μέση του κέικ.
Κέικ με Ελαιόλαδο
Ελαφρύ κέικ με ελαιόλαδο, εύκολη και γρήγορη συνταγή με απλά υλικά!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μόνο γάλα ή μόνο χυμό 1 κούπα αντί για μισή από το κάθε ένα. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς να προσθέσουμε μπέικιν.Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά γιατί μπορεί να χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος της κούπας που χρησιμοποιήσαμε για τα υγρά.Τέλος αν θέλουμε να κάνουμε το κέικ μας σοκολάτα-βανίλια, κρατάμε λίγο από το μείγμα και του προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη και το ρίχνουμε πάνω από το τελικό μείγμα που έχουμε βάλει ήδη στη φόρμα μας ή στα φορμάκια. Εγώ συνήθως κρατάω λίγο και το ρίχνω στη μέση της φόρμας. Το σοκολατένιο μείγμα είναι πιο βαρύ και γίνεται πολύ όμορφο σχέδιο στη μέση του κέικ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα αυγά με το λάδι και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- 2
Προσθέτουμε το γάλα και το χυμό και ανακατεύουμε.
- 3
Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.
- 4
Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα του κέικ ή σε μικρά φορμάκια για muffins.
- 5
Ψήνουμε στους 175oC για 35 λεπτά περίπου σε αντιστάσεις πάνω-κάτω.
Παρόμοιες συνταγές
-
Γρήγορο κέικ Γρήγορο κέικ
Είναι ένα κέικ πάρα πολύ νόστιμο και γίνεται πάντα σε χρόνο ρεκόρ! Όλοι όσοι το τρώνε παθαίνουν την πλάκα τους και με λένε ζαχαροπλάστη και πάντα μου ζητάνε τη συνταγή εγώ όμως δεν τους την δίνω…Λίγα μυστικά ακόμαΌταν ψήνεται το κέικ στο φούρνο από τα 35 λεπτά θα βουτάτε με προσοχή μία οδοντογλυφίδα ή ότι άλλο μυτερό έχετε κι αν τραβάει χυλό σημαίνει ότι δεν έγινε αν δεν τραβάει σημαίνει ότι είναι έτοιμο το κέικ! Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Νηστίσιμο Αφράτο Κέικ με αποξηραμένα Φρούτα - Χωρίς βούτυρο, Χωρίς μίξερ Νηστίσιμο Αφράτο Κέικ με αποξηραμένα Φρούτα - Χωρίς βούτυρο, Χωρίς μίξερ
Τα νηστίσιμα κέικ είναι από τα πιο νόστιμα και μπορούμε να εκμεταλλευτούμετην περίοδο της νηστείας για να μάθουμε πιο πρωτότυπα κέικ πέρα από τα κλασικάμε τα αυγά και τα βούτυρα. Σήμερα λοιπόν η αγαπημένη μας Γκόλφω μας δείχνειπως μπορούμε να φτιάξουμε ένα νηστίσιμο κέικ με φρούτα και ξηρούς καρπούς.Το ινδοκάρυδο είναι προαιρετικό. Μπορούμε αντί για αποξηραμένα φρούτα,σταφίδες και ξηρούς καρπούς να βάλουμε και τρούφα σοκολάτας.Αντί για σπορέλαιο μπορούμε να βάλουμε χλιαρό ηλιέλαιο.Αν θέλουμε να βάλουμε σκόνη κακάο ή τρούφα σοκολάτας τα προσθέτουμε μετά το αλεύριπου φουσκώνει μόνο του και αφού έχει ενσωματωθεί το αλεύρι.Μπορούμε να φτιάξουμε με τις ίδιες ποσότητες υλικών ατομικά μάφινς με αυτότο μείγμα.
-
Κέικ πορτοκάλι Κέικ πορτοκάλι
Εύκολο απλό και πολύ νόστιμο.Μπορούμε να προσθέσουμε καρύδα ή αμύγδαλα ή κομμάτια κουβερτούρας.. όμως είναι εξίσου νόστιμο και χωρίς αυτά. Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε το αλεύρι με αλεύρι ολικής αλέσεως και τη ζάχαρη με φρουκτόζη αλλά στη μισή ποσότητα απ ότι λέει η συνταγή. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη συνηθισμένη με τρύπα φόρμα για κέικ ή ένα απλό ταψί.Επίσης το φλυτζάνι να είναι μεγάλο και τα υλικά να μετρηθούν με το ίδιο μέγεθος φλυτζανιού.
-
Συνταγή για το πιο εύκολο κέικ χωρίς μίξερ! Συνταγή για το πιο εύκολο κέικ χωρίς μίξερ!
Το κέικ είναι ό,τι καλύτερο για πρωινό. Τώρα ειδικά που θα ξεκινήσει και το σχολείο είναι το ιδανικό ώστε να παίρνει το παιδί μαζί του.
-
Αφράτο Κέικ Πορτοκαλιού Αφράτο Κέικ Πορτοκαλιού
Αυτό το κέικ θα γίνει το αγαπημένο σας είναι τόσο εύκολο και γρήγορο που θα το φτιάχνεται συχνά!!!!Αν θες να δεις την συνταγή σε βιντεάκι έλα στο κανάλι μου στο YouTube Mageiriki me Xara...
-
Κέικ μπανάνα 🍌 Κέικ μπανάνα 🍌
Ένα νόστιμο και μυρωδάτο κεικ που αγαπώ!!!Αν θέλουμε προσθέτουμε στο μείγμα τρούφα η σταγόνες σοκολάτας!!!
-
Κέικ με πορτοκάλι Κέικ με πορτοκάλι
Η πρώτη συνταγή που μαγείρεψα το 2020, ήταν ένα υπέροχο κέικ πορτοκάλι για το πρωινό. Η οικογένεια ενθουσιάστηκε.Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη.#καλήχρονιά
-
Κέικ γεμιστό Κέικ γεμιστό
Ένα απλό κέικ που το γεμίζουμε με την αγαπημένη μας σοκολάτα με έναν έξυπνο τρόπο!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε επικάλυψη στο κέικ.
-
Κέικ λεμονιού Κέικ λεμονιού
Το λεμόνι το λατρεύω! Και αυτό είναι σίγουρα το αγαπημένο μου κέικ. Εύκολο στη διαδικασία, με σχετικά λίγα υλικά και μόνο με ένα μίξερ χειρός. Για τους πιο τολμηρούς, και χωρίς αυτό! Προσοχή μόνο να έχετε όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου.#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Σπιτικό κέικ βανίλιας Σπιτικό κέικ βανίλιας
Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλουμε, μπορούμε να αρωματίσουμε το κέικ με ξύσμα από ένα πορτοκάλι ή ένα λεμόνι και 40 γρ. από οποιονδήποτε ξηρό καρπό θέλουμε.
-
Κέικ Ζέβρα Κέικ Ζέβρα
Ένα πολύ νόστιμο και απλό κεικ με ιδιαίτερη εμφανισηΛίγα μυστικά ακόμαΓίνεται ακόμη πιο νόστιμο αν το αλείψουμε με λιωμένη κουβερτούρα.Γίνεται επίσης όλο σοκολατούχο ή λευκό (αν δεν προσθέσουμε κακάο)
SYLVIA-B -
Κέικ Ciambellone Ιταλίας Κέικ Ciambellone Ιταλίας
Η συνταγή αυτή είναι παραλλαγή μιας παλιάς, δεκαετιας του 70, συνταγής του Ciambellone με πορτοκάλι του Bertolini, που βρήκα ανάμεσα στις πολλές που έφερε η μαμά από Ιταλία. Η αυθεντική συνταγή είναι πεντανόστιμη αλλά εγώ αναγκάστηκα να την αλλάξω για να αρέσει στον γιο μου που αγαπάει την σοκολάτα. Το κέικ αυτό με βανίλια και σοκολάτα είναι εύκολο όμορφο και πολύ νόστιμο! Το φτιάχνω πολύ συχνά για το πρωινό μας!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)