Είχαν περισσέψει λίγο κουνουπίδι και μπρόκολο οπότε τι καλύτερο από υγιεινά μπιφτεκάκια! Πρόσθεσα και κάποια ακόμα λαχανικά για έξτρα γεύση κι έτοιμος ο μεζές!

Τη βρήκα σε ένα σάιτ αλλά την άλλαξα λίγο διότι τη πρώτη φορά που την έκανα δεν με ξετρέλανε οπότε πρόσθεσα λίγα μπαχαρικά, αν θέλετε να δοκιμάσετε την αρχική συνταγή να μην προσθέσετε το καλαμπόκι και από μπαχαρικά να βάλετε μόνο αλάτι. Καλή επιτυχία

Εύκολα και πεντανόστιμα. Ωραίος τρόπος να φάνε τα παιδιά (αλλά και οι μεγάλοι) μπρόκολο. Η συνταγή στο superhealthykids. com καιmothersblog. gr.

🧀Το τυρί είναι πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς στα συστατικά του συμπεριλαμβάνονται οι βιταμίνες, το ασβέστιο, το λίπος, η λακτόζη, η καζεΐνη, υδατάνθρακες, σάκχαρα και πρωτεΐνες.Τα ίδια συστατικά έχει και το γάλα, από το οποίο παράγεται. Το πλεονέκτημά του είναι ότι έχει πολύ μικρότερο όγκο από το γάλα και συνέπεια αυτού είναι να απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό.🧀Τα μαλακά τυριά περιέχουν μεγάλη σχετικά ποσότητα νερού (55%) και δε διατηρούνται εύκολα και για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε αντίθεση με τα σκληρά τυριά. Τα σκληρά περιέχουν μέχρι 38% νερό και ωριμάζουν αργά. Ωστόσο, μπορούν να διατηρηθούν για πολύ καιρό.🧀Άλλα τυριά είναι:•Γραβιέρα•Κεφαλογραβιέρα•Κεφαλοτύρι•Μανούρι•Κασέρι•Μπάτζος•Ροκφόρ•Ανθότυρο•Ταλαγάνι•Μυζήθρα•Τελεμές•Τουλούμι•Φέτα•Μοτσαρέλα•Παρμεζάνα•Έμενταλ•Τσένταρ🧀Δημοφιλή είδη τριμμένου τυριού:•Τυρί Cheshire•παρμεζάνα•Ρετζιανίτο•Κόκκινη Λέστερ•Τυρί τσένταρ•Τυρί Edam🧀Η Γαλλία, η Ισλανδία, η Φινλανδία, η Δανία και η Γερμανία ήταν οι υψηλότεροι καταναλωτές τυριού το 2014, με μέσο όρο 25 κιλά ανά άτομο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σπιτικό #παιδί

Είμαστε κουρασμένοι ή δεν έχουμε χρόνο ;;; Φτιάχνουμε αυτή τη συνταγή και σε ελάχιστο χρόνο έχουμε φαγητό για όλη την οικογένεια #Δευτέρα #καθημερινόμενού #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Μια πεντανόστιμη συνταγή για εναλλακτικά μπιφτέκια με βάση το μπρόκολο ! Σαφώς υγιεινά και πλούσια σε βιταμίνες , ένας ωραίος τρόπος να ενσωματώσουν περισσότερα λαχανικά στη διατροφή μας και ίσως να κρύψουμε την ύπαρξή τους από τα παιδιά 😋 #παιδί

#νηστίσιμα #veganΈνα υγιεινό και θρεπτικό φαγητό για την περίοδο της Σαρακοστής που διανύουμε, που θα αγαπήσουν τα παιδιά! Στο “Robot” ακόμα πιο υγιεινό!

Η αρχική συνταγή είναι του NIKOLAOS THEODORIDIS, είναι εξαιρετική επιλογή για να αξιοποιηθεί το μπρόκολο με έναν διαφορετικό τρόπο. Την δημοσιεύω λόγω αλλαγών που έχω κάνει, για να την προσαρμόσω στα υλικά μου.

Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό είναι το μείγμα να μείνει ψυγείο για λίγη ώρα πριν φτιάξουμε τα μπιφτέκια για να τραβήξουν τα υλικά και να φουσκώσει το κουάκερ. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα-βήμα.

Θα μπορούσε να ήταν και σπετζοφάι, αλλά είναι πιο ελαφρύ με τα μπιφτεκάκια, και φυσικά με τα πιπεράκια Μπακάλικα, παίρνουν άλλη γεύση, μοσχοβολάνε και φυσικά ανεβαίνουν επίπεδο !!!🍻

Μπιφτέκια πολύ νόστιμα,τα οποία μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε burger αλλά και να τα φάτε και σκέτα με πατάτες τηγανιτές ή ότι άλλο θέλετε! Με λίγα υλικά,ζουμερά και γευστικότατα.Λίγα μυστικά ακόμαΤα μπιφτέκια της φωτογραφίας τα έκανα hamburger, άλειψα ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδα και τα έψησα (τηγάνισα),τα γύρισα περίπου 2-3 φορές για να ψηθούν καλά,προσοχή όμως μην τα πιέζετε με την σπάτουλα γιατί θα στεγνώσουν, γι'αυτό και σας είπα στο πλάσιμο να τα πατικώσετε ελαφρώς. Καλή όρεξη!

Ένα από τα φαγητά που φτιάχνουμε πολύ συχνά στο σπίτι μας και αρέσει σε όλους.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείται να βάλετε ότι κιμά θέλετε. Εγώ συνήθως βάζω μισό χοιρινό και μισό μοσχαρίσιο,2)Το μπαγιάτικο ψωμί το μουσκεύουμε καλά και πριν το βάλουμε στο κιμά το στραγγίζουμε καλά και το ψιχουλιάζουμε,3)Αν χρειαστεί μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό παραπάνω στο ταψί,4)Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει ανάλογα με τη κουζίνα σας.Καλή επιτυχία! 😘#2020