Βασιλόπιτα (τσουρέκι)
Μια βασιλόπιτα-τσουρέκι για το καλό του χρόνου και όχι μόνο...
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ χρησιμοποίησα αρχικά μίξερ έως να ξεκινήσω το ζύμωμα. Η ζύμη δε θέλει πολύ παίδεμα ούτε πολύ ζύμωμα.Εγώ χρησιμοποίησα βούτυρο Νουνού-ανάλατο στην αλουμινένια συσκευασία.Αν επιθυμείτε, μπορείτε να μην βάλετε την ζάχαρη άχνη στο πασπάλισμα αλλά να λιώσετε μια σοκολάτα ή υγείας ή γάλακτος με λίγο γάλα σε μπεν μαρί και να την απλώσετε. Κόλαση!
Βασιλόπιτα (τσουρέκι)
Μια βασιλόπιτα-τσουρέκι για το καλό του χρόνου και όχι μόνο...
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ χρησιμοποίησα αρχικά μίξερ έως να ξεκινήσω το ζύμωμα. Η ζύμη δε θέλει πολύ παίδεμα ούτε πολύ ζύμωμα.Εγώ χρησιμοποίησα βούτυρο Νουνού-ανάλατο στην αλουμινένια συσκευασία.Αν επιθυμείτε, μπορείτε να μην βάλετε την ζάχαρη άχνη στο πασπάλισμα αλλά να λιώσετε μια σοκολάτα ή υγείας ή γάλακτος με λίγο γάλα σε μπεν μαρί και να την απλώσετε. Κόλαση!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και το ανακατεύουμε με το αλάτι, το μαχλέπι, το ξύσμα και την μαστίχα.
- 2
Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο αλεύρι.
- 3
Διαλύουμε την μαγιά στο γάλα, χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα και τα προσθέτουμε όλα στο μείγμα του αλευριού.
- 4
Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ελαστική. Την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 40 λεπτά.
- 5
Γεμίζουμε το ταψί μας με ζύμη μέχρι την μέση, αφού βάλουμε μέσα το φλουρί (καλά πλυμένο και τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο). Αφήνουμε την πίτα σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα περίπου.
- 6
Πριν την βάλουμε στο φούρνο την αλείφουμε με ένα αυγό. Ψήνουμε στους 180οC σε μέγεθος ταψιού Νο34 για 30 λεπτά.
- 7
Αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά, ξεφορμάρουμε και τοποθετούμε την βασιλόπιτα σε σχάρα μέχρι να κρυώσει τελείως.
- 8
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι 🧡 Βασιλόπιτα τσουρέκι 🧡
Και επειδή μια βασιλόπιτα δεν είναι ποτέ αρκετή 😂 έφτιαξα και μια δεύτερη πιο μικρή, τσουρέκι αυτή την φορά. Με την ίδια συνταγή μπορείτε να φτιάξετε και κανονικά τσουρέκια . Είναι πραγματικά εγγύηση!👌Αρωματική, αφράτη και πεντανόστιμη!!!🤩😋Η δόση είναι μικρή οπότε αν θέλετε μια μεγάλη βασιλόπιτα απλά διπλασιάστε τα υλικά.#βασιλόπιτα
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Είπα φέτος να φτιάξω #βασιλόπιτα τσουρέκι έτσι για αλλαγή.Ωραία αλλαγή.
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Βασιλόπιτα τσουρέκι ή κέικ; Συνήθως κάνω τη βασιλόπιτα κέικ, φέτος όμως θέλησα να αλλάξω και έφτιαξα τσουρέκι. Χρησιμοποίησα την συνταγή μου για τσουρέκια με μικρές τροποποιήσεις. Έγινε υπέροχη, χωρίς να είναι πολύ γλυκιά, γεμάτη αρώματα από τα μπαχαρικά και το πορτοκάλι. Θέλει βέβαια υπομονή γιατί το φούσκωμα θέλει χρόνο αλλά αξίζει τον κόπο. Εγώ ζυμώνω στο μίξερ, μπορείτε να ζυμωσετε και με το χέρι αρκεί να έχετε κέφι για πολύ ζύμωμα 😃 Η δοσολογία βγάζει δύο μέτριες βασιλόπιτες αλλά μπορείτε να κάνετε μια μεγάλη αν έχετε πολύ κόσμο. Καλή χρονιά με υγεία και πολύ χαρά ☃️❄️🎄#γιορτινότραπέζι
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Βασιλόπιτα τσουρέκι αφράτη. Αν σκέφτεσαι φέτος να φτιάξεις βασιλόπιτα τσουρέκι, αυτή η ζουμερή κι αφράτη βασιλόπιτα θα τρελάνει ουρανίσκους. Φτιάξε την 2-3 ημέρες πριν και τύλιξε την σε μεμβράνη, ώστε να παραμείνει αφράτη και μαλακή όπως το τσουρέκι.
-
Βασίλισσα βασιλόπιτα (τσουρέκι) Βασίλισσα βασιλόπιτα (τσουρέκι)
Και ναι,ήρθε η στιγμή της βασιλόπιτας. Ένα ξεχωριστό γλυκό που έχει την τιμητική του μόνο μια φορά τον χρόνο,γι'αυτό πρέπει και να ξεχωρίσει! Σας έχω μια υπέροχη συνταγή για την πιο αφράτη και νόστιμη βασιλόπιτα που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις αγορασμένες🎄🎄
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι χωρίς μίξερ Βασιλόπιτα τσουρέκι χωρίς μίξερ
#ΔιεθνήςΠοδιά24#γιορτινότραπέζι#Βασιλόπιτα
-
Πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι Πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι
Φέτος τα παιδιά μου δεν ήθελαν βασιλόπιτα κέικ ήθελαν τσουρέκι έτσι λοιπόν και εγώ έψαξα στο ίντερνετ και βρήκα αυτή την συνταγή είναι από το facebook και από την σελίδα πολίτικη κουζίνα.
-
Πολίτικη Βασιλόπιτα τσουρέκι Πολίτικη Βασιλόπιτα τσουρέκι
η κλασσική βασιλόπιτα των παιδικών μας χρόνων... #Γιορτινό #Πρωτοχρονιά #Παραδοσιακό #Βασιλόπιτα
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Με όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία...#βασιλόπια
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Έτοιμη και η φετινή μας βασιλόπιτα. Σκέφτηκα φέτος να μην Κάνω πάλι βασιλόπιτα κέικ. Και βουαλά η τσουρεκένια βασιλόπιτα
-
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι αφράτη ☃️🎄 Βασιλόπιτα τσουρέκι αφράτη ☃️🎄
#καλάθι Κάθε χρόνο τις γιορτές η γιαγιά ξύπναγε νωρίς,και ξεκίναγε να ζυμώσει το πρωί της παραμονής..και επειδή της αρεσαν τα παραδοσιακά πάντα διαλεγε τσουρέκι για βασιλόπιτα.Η κόρη της γιαγιάς,η μαμά της Κοκκινοσκουφίτσας έμενε έκπληκτη κάθε φορά και καμαρωνε την γιαγιά.Μετά από χρονια ,που η γιαγιά δεν είχε πια δυνάμεις,εφτασε στα χέρια της κόρης της την μαγική συνταγή της γιαγιάς.Η μαμά της Κοκκινοσκουφίτσας, ακολούθησε τα ίδια βήματα της γιαγιάς και έφτιαξε την ίδια βασιλόπιτα.Όταν η βασιλόπιτα βγήκε από το φούρνο, την έβαλε στο καλάθι της Κοκκινοσκουφίτσας για να γλυκανει την ζωή της γιαγιάς 🥰
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)