Σιμιγδαλένιος χαλβάς με κράνμπερις

ΑγγελίναE
ΑγγελίναE @Angelina256
,

Η πιο ανάλαφρη και γευστική παραλλαγή του κλασσικού σιμιγδαλένιου χαλβά που μπορείτε να φανταστείτε. Τα κράνμπερις και το λεμόνι πραγματικά κάνουν τη διαφορά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσέξτε το καβούρδισμα να γίνει ακριβώς 6 λεπτά.Όλη η επιτυχία αυτού του χαλβά είναι να μη βγει βαρύς, όπως οι συνηθισμένοι κι αυτό το πετυχαίνουμε με τη σωστά δόση λαδιού και το σωστο χρόνο καβουρδίσματος.Βγαίνει αρκετά ξανθός, αλλά μη φοβηθείτε πως θα είναι άψητος. Η συνταγή είναι παραλλαγή αυτής της κυρίας Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με κράνμπερις

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
ΑγγελίναE
ΑγγελίναE @Angelina256
,

Η πιο ανάλαφρη και γευστική παραλλαγή του κλασσικού σιμιγδαλένιου χαλβά που μπορείτε να φανταστείτε. Τα κράνμπερις και το λεμόνι πραγματικά κάνουν τη διαφορά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσέξτε το καβούρδισμα να γίνει ακριβώς 6 λεπτά.Όλη η επιτυχία αυτού του χαλβά είναι να μη βγει βαρύς, όπως οι συνηθισμένοι κι αυτό το πετυχαίνουμε με τη σωστά δόση λαδιού και το σωστο χρόνο καβουρδίσματος.Βγαίνει αρκετά ξανθός, αλλά μη φοβηθείτε πως θα είναι άψητος. Η συνταγή είναι παραλλαγή αυτής της κυρίας Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

12 άτομα
  1. 2/3 φλ.σπορέλαιο
  2. 1 φλ.σιμιγδάλι ψιλό
  3. 1 φλ.σιμιγδάλι χοντρό
  4. 2 1/2 φλ.ζάχαρη
  5. 4 φλ.νερό
  6. 1 σακουλάκικράνμπερις (cranberries-πωλούνται στα μαγαζιά με ξηρούς καρπούς)
  7. 1/2 φλ.αμύγδαλο καβουρντισμένο
  8. 1 κουταλιά σούπαςχυμό λεμονιού
  9. 1 φλούδαλεμονιού
  10. 1 φλούδαπορτοκαλιού
  11. 1 κ.σ.κανέλα σκόνη
  12. 1 ξυλάκικανέλας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε σε μία κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το ξύλο κανέλας, τις φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

  2. 2

    Σε μια δεύτερη, αρκετά βαθιά κατσαρόλα, ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το σπορέλαιο και καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα για 6 λεπτά. Τότε, προσθέτουμε την κανέλα (σκόνη), τα κράνμπερις και το αμύγδαλο.

  3. 3

    Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Με κουτάλα και με προσοχή ρίχνουμε λίγο λίγο το ζεστό σιρόπι στο καβουρντισμένο σιμιγδάλι. Ξαναβάζουμε στη φωτιά το χαλβά και ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλάει από την κατσαρόλα.

  4. 4

    Τον αδειάζουμε σε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
ΑγγελίναE
ΑγγελίναE @Angelina256
στις
,

Σχόλια

Marina Anastasiou
Marina Anastasiou @cook_27385421
Φαίνεται πεντανόστιμος!! Λόγω των ημερών λέω να τον φτιάξω κι'εγώ!! Συνήθως αγοράζω έτοιμο από εδώ https://eshop.masoutis.gr/categories/index/zaxarwdh-mpiskota?item=571&subitem=011260&subdescr=xalbades αλλά σαν τον σπιτικό δεν έχει! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Dubai Chocolate Cheesecake (τσιζκέικ σοκολάτα σε στυλ ντουμπάι)
  2. ✓Smoothie με βατόμουρα και κεφίρ
  3. Brownies σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρο, με cottage
  4. Γλυκό Ψυγείου Σοκολάτας Νηστίσιμο
  5. Μαχαλεπί κυπριακό με γάλα 🌹και σαβαγιάρ
  1. Ντολμαδάκια γιαλαντζί της Μιμίκας
  2. Παγωτό "κυπελάκι" με γεύση καραμέλα
  3. Κουλουράκια Vegan & Sugar free!!!
  4. Μύδια σαγανάκι