Κουλουράκια αφράτα χωρίς αμμωνία
Γίνονται αφράτα και μοσχοβολάει η πολυκατοικία. Οταν τα φτιάχνω (πάντα βράδυ) έρχονται όλοι να πληρώσουν τα κοινόχρηστα και τότε αρχίζει το μοίρασμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το βούτυρο πρέπει να είναι το φρέσκο που πουλάνε τα μάρκετ σε γυάλινα βάζα. Δίνει άρωμα και γίνονται αφράτα. Το βαζάκι αυτο το κρατάω για μεζούρα για την ζάχαρη και την πορτοκαλάδα.Αν σας αρέσουν γλυκά βάλτε ενάμισι ποτήρι ζάχαρη.Δεν βουτυρώνω το ταψί.Αν δεν αντέχετε το θόρυβο του μίξερ κλείστε το σε ένα δωμάτιο μόνο του για να χτυπήσει το βούτυρο!!! Εγώ έτσι κάνω γιατί δεν υποφέρεται ο σαματάς του.
Κουλουράκια αφράτα χωρίς αμμωνία
-
nouviaΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
nouvia“Τα προτιμω πιο γλυκα, την επομενη φορα θα βαλω παραπανω ζαχαρη, δεν χτυπησα το βουτυρο 20 λ την αλλα φορα κ αυτο. Τα πιο γρηγορα κουλουρακια οου εφτιαξα ποτε, απιστευτη ζυμη. Αντι για πορτοκαλι μπορω να βαλω γαλα? Σαν παραλλαγη πιο πασχαλινη! Ευγε !” -
tahitian“Κατα λαθος εβαλα απλο αλευρι και παλι η μικρη μου ομως κατενθουσιαστηκε.Δεν ξερω βεβαια αν ηταν αυτη η αιτια που δυσκολευτηκα-πολυ ομως-με το πλασιμο.Ακομα και με το κουπ-πατ δυσκολευοταν στο κοψιμο.Ωστοσο με τετοια εγκωμιαστικα σχολια πρεπει να ξανακανω μια αποπειρα,αλλωστε ειναι πεντανοστιμα και δεν εχουν και αμμωνια που απεχθανομαι” -
roobina“Τα εφτιαξα σημερα το πρωι! Μου βγηκαν καταπληκτικα! μαλακα, αφρατα, οπως ακριβως μας ειχες ταξει! επισης εβαλα παραπανω ζαχαρη γιατι εμεις τα τρωμε γλυκα) το αρωμα του πορτοκαλιου αρκετα εντονο αφου εβαλα και ξυσμα (αδυναμια στο πορτοκαλι!) δεν τα περιμενα τοσο καλα! και δεν εχει \"θα μου βγει καλο;; θα ειναι νοστιμα; θα τα πετυχω;\" ειναι απλα, ευκολα και πεντανοστιμα! σιγουρη επιτυχια... Ελπιζω να την δοκιμασουν περισσοτεροι την συγκεκριμενη συνταγη...!! Να σαι καλα που την αναρτησες...α! και κατι ακομα, να περιμενε να κρυωσουν πρωτα και υστερα να κρινεται γιατι ζεστα γενικα ολα τα κουλουρακια και μπισκοτα δεν εχουν το 100% της γευσης τους ακομα... οποτε να κρυωσουν πρωτα και μετα να απολαυσουμε ;)” -
ΔΙΔΥΜΙΝΑΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
ΔΙΔΥΜΙΝΑΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
Γίνονται αφράτα και μοσχοβολάει η πολυκατοικία. Οταν τα φτιάχνω (πάντα βράδυ) έρχονται όλοι να πληρώσουν τα κοινόχρηστα και τότε αρχίζει το μοίρασμα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το βούτυρο πρέπει να είναι το φρέσκο που πουλάνε τα μάρκετ σε γυάλινα βάζα. Δίνει άρωμα και γίνονται αφράτα. Το βαζάκι αυτο το κρατάω για μεζούρα για την ζάχαρη και την πορτοκαλάδα.Αν σας αρέσουν γλυκά βάλτε ενάμισι ποτήρι ζάχαρη.Δεν βουτυρώνω το ταψί.Αν δεν αντέχετε το θόρυβο του μίξερ κλείστε το σε ένα δωμάτιο μόνο του για να χτυπήσει το βούτυρο!!! Εγώ έτσι κάνω γιατί δεν υποφέρεται ο σαματάς του.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάω το βούτυρο για είκοσι λεπτά στο μίξερ (περίπου όσο χρόνο θέλω για να ετοιμάσω τα υπόλοιπα υλικά στο τραπέζι και να φτιάξω την πορτοκαλάδα).
- 2
Προσθέτω την ζάχαρη και όλα τα υπόλοιπα.
- 3
Προσοχή στην πορτοκαλάδα γιατί πιτσιλάει. Αυτήν σιγα σιγά εναλάξ με το αλέυρι.
- 4
Οταν η ζυμη δεν θα κολάει στην σπάτουλα του μίξερ είναι έτοιμη. Να είναι πολύ αφράτη.
- 5
Με την άκρη των δακτύλων παίρνω ζύμη και φτιάχνω πλεξούδες ή κουλουράκια.
- 6
Τα βάζω στο ταψί αραιά γιατί φουσκώνουν και κολάνε.
- 7
Τα αλοίφω με αυγό και τα βάζω στο φούρνο στούς 180 βαθμούς στον αέρα.
- 8
Περίπου 20 με 25 λεπτά για το κάθε ταψί.
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτα κουλουράκια για βούτημα Αφράτα κουλουράκια για βούτημα
Ιδανικά για πρωινό πριν το #σχολείο ή την δουλειά. Τα βουτάμε σε γάλα, κακάο, καφέ και απολαμβάνουμε 😋
-
Κουλουράκια βανίλιας αφράτα Κουλουράκια βανίλιας αφράτα
Κουλουράκια που όταν τα ψήσετε μοσχοβολάει όλο το σπίτι
-
Σμυρνέικα κουλουράκια Σμυρνέικα κουλουράκια
Αφράτα κουλουράκιαΛίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Παραδοσιακά κουλουράκια με αμμωνία Παραδοσιακά κουλουράκια με αμμωνία
Κουλουράκια της μαμάς μου για ατελείωτες βούτες στο γάλα και στον καφέ! Τα θυμάμαι από μικρό παιδί, κάθε φορά που τα έκανε μοσχομύριζε όλο το σπίτι...Λίγα μυστικά ακόμαΤην ώρα που πλάθεται τα κουλουράκια, μπορείτε να αλοίφεται τα χεράκια σας με λίγο λαδάκι, για μεγαλύτερη ευκολία στο σχηματισμό της ζύμης. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε κακάο σε ένα μέρος του μείγματος και να έχετε δυο διαφορετικές ζύμες για πολυχρωμία στα σχεδιάκια.
-
Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία
Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση με Υγεία.!!!! 🙃. Ανάλογα πόσο μεγάλα η μικρά θα τα κάνουμε εξαρτάται και η ποσότητα.
-
Κουλουράκια πασχαλινά Κουλουράκια πασχαλινά
Μία συνταγή πού τήν φτιαχνω χρόνια. Μου τήν έδωσε μία Θεία μου! Από τότε την φτιαχνω κάθε Πάσχα! Γίνονται τραγανα και αφρατα!
-
Τα κουλουράκια-βουτήματα της συνάντησης Τα κουλουράκια-βουτήματα της συνάντησης
Τα κουλουράκια που επέλεξα να φέρω στην συνάντηση της συνταγοπαρεούλας μας για να συνοδεύσουν το καφεδάκι μας. Μπορούν άνετα να συνοδεύσουν οποιοδήποτε ρόφημα αλλά τρώγονται και πολύ ευχάριστα μόνα τους . Η συνταγή είναι πάρα πολύ παλιά και χωρίς τρόπο εκτέλεσης . Για τα κορίτσια που μου ζήτησαν την συνταγή.
-
Κουλουράκια πασχαλινά Κουλουράκια πασχαλινά
https://colourfultastes.blogspot.com/Τα κουλουράκια αυτά μπορεί να τε λέμε πασχαλινά , αλλά εγώ τα λατρεύω και το Χειμώνα, με ένα ποτήρι ζεστή σοκολάτα!!
-
Πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς! Πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς!
Αυτή τη συνταγή την έκανε η μαμά μου με τη γιαγιά μου κάθε χρόνο τέτοιες μέρες για το Πάσχα! Μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, και εγώ με τη σειρά μου την κάνω στα δικά μου παιδάκια! Είναι τραγανά απ' έξω και μαλακά από μέσα! Ιδανικά για συνοδεία του καφέ μας!!!! Είναι μεγάλη δόση.
-
Αφράτα κουλουράκια πορτοκαλιού με ή χωρίς σοκολάτα Αφράτα κουλουράκια πορτοκαλιού με ή χωρίς σοκολάτα
Μετά από πολύ ψάξιμο και πειραματισμούς και αφού συνδύασα αρκετές συμβουλές, κατέληξα σε αυτήν την συνταγή. Έχει λίγα υλικά, δεν έχει αυγά - που εγώ προσωπικά δεν τα προτιμώ στα κουλουράκια - και πετυχαίνει πάντα!Λίγα μυστικά ακόμαΟι κούπες που χρησιμοποιώ είναι αυτές του τσαγιού, των 200 ml.Ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου σας ίσως χρειαστούν 1-2 λεπτά λιγότερο ψήσιμο. Θα είναι ελάχιστα τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά... και πολύ μυρωδάτα!!!
-
Κουλουράκια λαδιού 3 Κουλουράκια λαδιού 3
Αφράτα και νόστιμα κουλουράκια.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις να βάλετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αλλά δεν θα βάλετε το μπέικιν πάουντερ.Ακόμα ένα μικρό μυστικό, τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στον αέρα γιατί όσο πιο πολύ τα ψήσουμε τοσο περισσότερο θα σκληρύνουν.
-
Τα πιο αφράτα και μαλακά κουλουράκια 😋😋😋 Τα πιο αφράτα και μαλακά κουλουράκια 😋😋😋
Τη συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Ντίνα, είναι φοβερά αφράτα και σούπερ απορροφητικά, ιδανικά να τα βουτήξεις σε καφέ ή γάλα, θυμίζουν σαβαγιάρ ,έχω σκεφτεί ότι μπορεί να χρησιμοποιηθούν για βάση σε γλυκό αν τα μουσκέψεις με κακάο. Προς το παρόν δεν προλαβαίνω γιατί παρόλο που γίνονται πολλά κομμάτια δεν μένουν για πολύ
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (34)