Κρουασάν 2
-
nouvia“λοιποοοόν, είναι αρκετά καλά, τις επόμενες μέρες σφίγγουν πολύ όμως. παρόλο που φαίνονται πιο εύκολα από την πρωτότυπη συνταγή που πρέπει να παλεύεις όλο το σ/κ νομίζω ότι τον μπελά τους τον έχουν. νομίζω ότι την επόμενη φορά θα φτιάξω την δύσκολη συνταγή για να πετύχω και το πιο αφράτο αποτέλεσμα.αυτά από μένα,” -
angeliquedΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
angeliquedΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
angeliquedΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
angeliquedΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
angeliquedΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
angeliqued @cook_8478811
Κρουασάν γαλλικού τύπου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή ειναι ευγενική προσφορά της γιαγιάς μου για όσους λατρεύουν τα κρουασαν!Μπορώ πριν τα ψήσω να τα βάλω κατάψυξη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω στο μίξερ τα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται παραπάνω εκτός από το βούτυρο. Ζυμώνω για 6 λεπτά το ανοίγω σε φύλλο και το βάζω στο ψυγείο. Βγάζω το βούτυρο από το ψυγείο και το βάζω σε λαδόκολλα.
- 2
Ανοίγω το βούτυρο
- 3
Με τον πλάστη
- 4
Σε φύλλο.
- 5
Το βάζω πάνω στη ζύμη
- 6
Και βγάζω τη λαδόκολλα.
- 7
Τυλίγω τη ζύμη
- 8
Και την ανοίγω και την ξανατυλίγω 3 φορές
- 9
Και μετά την αφήνω να ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο.
- 10
Ανοίγω με τον πλάστη σε παραλληλόγραμμο πάχους 3,5 χιλ.
- 11
Το κόβω σε λωρίδες
- 12
Και μετά σε τρίγωνα
- 13
Και τα αφήνω να ξεκουραστούν στους 25 οC (και να φουσκώσουν).
- 14
Ψήνω στους 175 για 16 λεπτά.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζύμη για κρουασάν 2 Ζύμη για κρουασάν 2
Αφράτα ψωμένια κρουασάν και νόστιμα...Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από τηλεοπτική εκπομπή, δε θυμάμαι όμως ποια, με κάποιες παρεμβάσεις δικές μου.
-
Πουτίγκα Με Κρουασάν Βουτύρου Σοκολάτα, 2 Σπιτικά Παγωτά Βανίλια Kinder, Lila Pause, + Κουφετάκια Πουτίγκα Με Κρουασάν Βουτύρου Σοκολάτα, 2 Σπιτικά Παγωτά Βανίλια Kinder, Lila Pause, + Κουφετάκια
Σοκολατένια απόλαυση Σοκολατοκόλαση που δε θέλεις να σταματάς να τρως,ή υπέροχη συνταγή είναι της @elena_corfu και με λίγο σπρώξιμο της @paola7 βγήκε αυτό το υπέροχο και ωραίο Αριστούργημα !!!
-
Κρουασάν βουτύρου Κρουασάν βουτύρου
Τα κρουασάν βουτύρου είναι πάρα πολύ νόστιμα, έχουν κάποια διαδικασία μέχρι να τα φτιάξουμε αλλά το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε τη ζύμη να την κόψετε με το ειδικό στρόγγυλο μαχαιράκι που κόβουμε την πίτσα.
-
-
Μπομπάτα κρουασάν στον αρτοπαρασκευαστή Μπομπάτα κρουασάν στον αρτοπαρασκευαστή
Αφράτα κρουασάν με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι στα φακελάκια με τη ξερή μαγιά mac magic και είναι της Βέφας. Βέβαια εκεί αναλύει μια πολύ πιο περίπλοκη διαδικασία αλλά όλα παρακάμφθηκαν χάρις στον αρτοπαρασκευαστή. Η ζάχαρη είναι λίγη και η γεύση της ζύμης είναι ουδέτερη. Μπορείτε ανάλογα τη γέμιση και τις προτιμήσεις σας να αυξήσετε την ποσότητα.
-
Σφολιάτα σε 2 ώρες Σφολιάτα σε 2 ώρες
Η πιο γρήγορη παραλλαγή της αρχικής μου συνταγής για σφολιάτα για όσους τεμπελιαζουν. Είναι πεντανόστιμη και αρκετά γρήγορη για όποιον αγαπάει τα κρουασάν αλλά βαριέται να ακολουθήσει ολόκληρη τη διαδικασία.
-
Απίστευτα κρουασάν Απίστευτα κρουασάν
Κρουασάν, απολαυστικά ως πρόγευμα αλλά και υποκατάστατο του ψωμιού σε γεύμα ή δείπνο. Από την Κύπρο με αγάπη!Λίγα μυστικά ακόμαΤα κρουασάν δεν είναι ούτε γλυκά ούτε αλμυρά για να βάλει ο καθένας ο,τι επιθυμεί. (μαρμελάδα, μερέντα, τυρί, φέτα)
-
Πανεύκολα κρουασάν σοκολάτας Πανεύκολα κρουασάν σοκολάτας
Λίγα μυστικά ακόματο μέγεθος για τα κρουασάν που δινω στη συνταγή είναι το μικρό. αν θέλετε μπορείτε να πλάσετε μεγαλύτερο το μπαλάκι έτσι ώστε να σας βγούν μεγαλύτερα στο άνοιγμα.
dimitra92 -
Λουκανικοπιτάκια κρουασάν!! Λουκανικοπιτάκια κρουασάν!!
Τη συνταγή διάβασα τυχαία στο ίντερνετ στις μαγειρικές συνταγές και θέλησα να τα φτιάξω για να δοκιμάσω κάτι, πέρα από τα δικα μου εκ του ασφαλους δοκιμασμενα!Έτσι έκανα τη μισή δόση, για να δω τι θα βγουν!Ευτυχως!! Γιατί η ολοκληρη βγαζει 70 κομμάτια και…Χρειαστηκε παρεμβαση για να βγει το αποτέλεσμα του αφρατου κρουασάν που ελεγε! Παρελειπε να πει ότι η ζύμη πρέπει να φουσκώσει πρώτα ( αφού υπάρχει μαγιά)και να ξαναφουσκωσει αφού πλαστουν τα κρουασάν πριν φουρνιστουν!!Πάμε να τα δούμε!!
-
Αφράτο κέικ λεμονιού 2 Αφράτο κέικ λεμονιού 2
Ένα πολύ μυρωδάτο κέικ για όσους λατρεύουν τα αρώματα των εσπεριδοειδών.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την βρήκα σε ένα blog αλλά δεν θυμάμαι ποιο ήταν.
-
Κάτι σαν κρουασάν Κάτι σαν κρουασάν
Γιατί κάτι σαν κρουασάν επειδή το σχέδιο είναι του κρουασάν. Είναι νηστίσιμα ψωμάκια που αξίζει να δοκιμάσετε!!!!Αν κάτι σας δυσκολεύει μπορείτε να δείτε την συνταγή στο κανάλι μου Mageiriki me Xara
-
Κάτι σαν Κρουασάν Κάτι σαν Κρουασάν
Γιατί κάτι σαν κρουασάν επειδή το σχέδιο είναι του κρουασάν. Είναι νηστίσιμα ψωμάκια που αξίζει να δοκιμάσετε!!!!Αν θέλετε μπορείτε να δείτε την συνταγή και στο κανάλι μου Mageiriki me Xara στο You Tube.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3089845
Σχόλια (9)