Σουφλέ ζυμαρικών light
Ένα σουφλέ ζυμαρικών για όσους προσέχουν τα λιπαρά αλλά δεν θέλουν το φαγητό τους να υστερεί σε γεύση! Μια συνταγή που έχει καθιερωθεί στο σπίτι μας όχι μόνο όταν βρίσκεται κάποιος σε περίοδο δίαιτας... πολύ χορταστικό και νόστιμο! Μια δοκιμή θα σας πείσει...
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή προσαρμόζεται εύκολα στα γούστα του καθενός και στο τι έχει στο ψυγείο και στο ντουλάπι του! Βάζετε ό,τι μακαρόνια θέλετε, μανιτάρια φρέσκα ή σε κονσέρβα, πιπεριές ό,τι χρώμα έχετε, αλλαντικό light δηλ. καπνιστή ή βραστή γαλοπούλα ή λουκάνικο γαλοπούλας ή ακόμη και να το παραλείψετε και να βάλετε πιο πολλά κίτρινα τυριά light είτε τριμμένα είτε σε φέτες, από light εκδοχές είναι γεμάτα τα super markets απλώς προσέξτε την υπερβολή γιατί αλλιώς δεν θα συνεχίσει να είναι light το πιάτο! Νομίζω 2-3 φέτες αν το κόψετε μικρά κομματάκια και ανακατέψετε να πάει παντού, είναι ό,τι πρέπει.Καλή σας όρεξη και ελπίζω να την ευχαριστηθείτε την συνταγή όσο εμείς!
Σουφλέ ζυμαρικών light
Ένα σουφλέ ζυμαρικών για όσους προσέχουν τα λιπαρά αλλά δεν θέλουν το φαγητό τους να υστερεί σε γεύση! Μια συνταγή που έχει καθιερωθεί στο σπίτι μας όχι μόνο όταν βρίσκεται κάποιος σε περίοδο δίαιτας... πολύ χορταστικό και νόστιμο! Μια δοκιμή θα σας πείσει...
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή προσαρμόζεται εύκολα στα γούστα του καθενός και στο τι έχει στο ψυγείο και στο ντουλάπι του! Βάζετε ό,τι μακαρόνια θέλετε, μανιτάρια φρέσκα ή σε κονσέρβα, πιπεριές ό,τι χρώμα έχετε, αλλαντικό light δηλ. καπνιστή ή βραστή γαλοπούλα ή λουκάνικο γαλοπούλας ή ακόμη και να το παραλείψετε και να βάλετε πιο πολλά κίτρινα τυριά light είτε τριμμένα είτε σε φέτες, από light εκδοχές είναι γεμάτα τα super markets απλώς προσέξτε την υπερβολή γιατί αλλιώς δεν θα συνεχίσει να είναι light το πιάτο! Νομίζω 2-3 φέτες αν το κόψετε μικρά κομματάκια και ανακατέψετε να πάει παντού, είναι ό,τι πρέπει.Καλή σας όρεξη και ελπίζω να την ευχαριστηθείτε την συνταγή όσο εμείς!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σουρώνουμε.
- 2
Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο (είτε ψιλοκομμένο, είτε αν δεν μας αρέσει και θέλουμε να το αφαιρέσουμε μετά, βάζουμε ολόκληρες τις σκελίδες),την πιπεριά και ανακατεύουμε συνεχώς να μαλακώσουν.
- 3
Προσθέτουμε και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε.
- 4
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομματάκια ντομάτας και την κουταλιά πελτέ με λίγο νεράκι.
- 5
Τέλος, προσθέτω τα κομματάκια λουκάνικο ή γαλοπούλα, το αλάτι, το πιπέρι και το κόκκινο πιπέρι και αφήνω να σιγοβράσουν κανένα τεταρτάκι.
- 6
Μόλις είναι έτοιμα αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.(εδώ μπορούμε να αφαιρέσουμε και τις ολόκληρες σκελίδες σκόρδο)
- 7
Εντομεταξύ τα μακαρόνια μας θα είναι ήδη έτοιμα οπότε τα ανακατεύουμε με τα υλικά μας και τα μεταφέρουμε όλα μαζί σε ένα πυρέξ η ταψάκι. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί ή σκορπίζουμε τα κομματάκια και ανακατεύουμε όσο γίνεται να μοιραστούν ομοιόμορφα ανάμεσα στα μακαρόνια. Ρίχνουμε και το γάλα από πάνω και ανακατεύουμε ακόμη μια φορά!
- 8
Τα βάζουμε στο φούρνο στη μεσαία σχάρα,στους 200 °C για 20 περίπου λεπτά μέχρι να λιώσουν τα κασέρια και να κάνουν τα μακαρόνια από πάνω μια σκληρή κρούστα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουφλέ ζυμαρικών light ♥️ Σουφλέ ζυμαρικών light ♥️
Σε light version χωρίς κρέμα γάλακτος, χωρίς πολλά αλλαντικά και με μια ψευτο-μπεσαμέλ που μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε ακόμα και στο παστίτσιο!!
-
Σουφλέ ζυμαρικών Σουφλέ ζυμαρικών
Ένα από τα αγαπημένα μου γρήγορα και εντυπωσιακά φαγητά.Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μακαρόνια, τα αλλαντικά και τα τυριά, να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε λαχανικά αλλά και ποσότητες. Γενικά είναι ένα πιάτο που σηκώνει πειραματισμούς και προσαρμόζεται εύκολα σε ό,τι υπάρχει στο ψυγείο.#σουφλέ #ζυμαρικά #αλλαντικά #pastasoufflé
-
Σουφλέ ζυμαρικών απλό και εύκολο !! Σουφλέ ζυμαρικών απλό και εύκολο !!
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για όταν θα βαριέστε τα πολλά πολλά !!#ειμαιμακαρονουδενκρυβεται🤣#Ημερολόγιο2023
-
Σουφλέ ζυμαρικών Σουφλέ ζυμαρικών
Είναι μια πολύ εύκολη συνταγή το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό. Εγώ χρησιμοποιήσα γαλοπούλα για να είναι πιο υγιεινό. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε ότι αλλαντικό θέλετε
-
Εύκολο σουφλέ ζυμαρικών Εύκολο σουφλέ ζυμαρικών
Δυστυχώς δεν πρόλαβα να το βγάλω φωτογραφία σε πιάτο γιατί το τσάκισαν αμέσως! Πολύ εύκολο, πεντανόστιμο φαγητό που το τρώνε μεγάλοι και μικροί. Σε βγάζει από τη δύσκολη θέση όταν έχεις κόσμο και είναι σίγουρη επιτυχία! Η συνταγή μου έχει όσο γίνεται λιγότερες θερμίδες.#τραπέζι #ζυμαρικά #μακαρόνια #εύκολο #φούρνο #παρέα #πάρτι #παιδιά #χωρίςκρέμαγάλακτος
-
Σουφλέ ζυμαρικών Σουφλέ ζυμαρικών
Την συνταγή την βρήκα από την κ. Maria Dalla.Στο δικό μου σουφλέ δεν έριξα αρκετό τριμμένο τυρί γιατί δεν μου αρέσει η γεύση του αρκετά. Παρολα αυτά σαν πρώτη απόπειρα είναι ωραίο και η γεύση υπέροχη. Πρόσθεσα μια πιπεριά κόκκινη σε μικρά κομμάτια.Καλή σας επιτυχία ❤️
-
Σουφλέ ζυμαρικών πλούσιο Σουφλέ ζυμαρικών πλούσιο
Σημ 1. Προσοχή προσοχή!!! Το σουφλέ αυτό το έφτιαξα 2 μέρες συνεχόμενα για 2 διαφορετικά τραπέζια που είχαμε. Οι φωτογραφίες που βλέπετε είναι από τη δεύτερη φορά που μου είχαν τελειώσει οι πιπεριές αλλά ΠΑΝΤΑ βάζω γιατί δίνουν απίστευτα γλυκιά γεύση (πάντα κόκκινη).Σημ 2. Χρησιμοποίησα λούντζα που είναι κυπριακό αλλαντικό παρόμοιο με το κρητικό απάκι αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ό,τι αλλαντικό θέλετε (ζαμπόν, λουκάνικο κλπ).Σημ 3. Μπορείτε να βάλετε όποιο/α τυρί/α θέλετε, απλά κρατήστε την ποσότητα.Σημ 4. Μη μου ξεκινήσετε τα "α μα αυτό έχει πολλές θερμίδες" διότι ναι δεν είναι για κάθε μέρα και όπως πλέον γνωρίζουμε όλα χωρούν σε μια διατροφή διατηρώντας τον κανόνα του 80-20 (80% "καθαρή" διατροφή και το υπόλοιπο 20% ό,τι μας αρέσει).#ΧρυσήΠοδιά23
-
-
Σουφλέ ζυμαρικών να παραμιλάς! Σουφλέ ζυμαρικών να παραμιλάς!
Προς τι ο τίτλος; Ε μα λόγω των παραμιλητών με την πρώτη μπουκιά! Πάμε να φτιάξουμε αυτό το γρήγορο και πεντανόστιμο φαγάκι. Ααααα και από τυριά βάλτε ότι έχετε ή ότι τραβάει η όρεξη σας, πάλι τέλειο θα βγει! -
Σουφλέ ζυμαρικών με χοιρινό και λαχανικά Σουφλέ ζυμαρικών με χοιρινό και λαχανικά
Άλλο ένα φαγητό για την εκμετάλλευση τροφίμων που πρέπει να φύγουν! Η συνταγή είναι ενδεικτική, μπορείτε να βάλετε ό,τι λαχανικά γουστάρετε. Επειδή στα αλλαντικά δεν έχω αδυναμία (λόγω της αμφίβολης προέλευσης και ποιότητάς τους αλλά και λόγω των τοξικών συντηρητικών και βελτιωτικών γεύσης που περιέχουν - για να μη μιλήσω για την τιμή τους), προτίμησα ντόπιο χοιρινό μπούτι από το κρεοπωλείο της γειτονιάς, 2 ευρώ τα 350 γρ.! Και όχι μόνο αυτό, λόγω της ψιλής κοπής του, το κρέας γίνεται λου-κού-μι! Προσοχή στα δάχτυλά σας κατά την κοπή του κρέατος! #μηντοπετάς #ζυμαρικά #κρέας
-
Σουφλέ ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας! Σουφλέ ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας!
Η μητέρα μου έκανε μερικές φορές το σουφλέ χωρίς κρέμα γάλακτος, μόνο με σάλτσα ντομάτας. Απ' όταν παντρεύτηκα το προτιμώ και πια το κάνω μόνο έτσι καθώς είναι πιο ελαφρύ!Λίγα μυστικά ακόμη :- Εγώ βάζω μόνο γαλοπούλα, εννοείται μπορείτε να βάλετε ο, τι αλλαντικά θέλετε, όπως και τυριά.- Το πυρέξ που χρησιμοποίησα έχει διαστάσεις 25×25.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια