Budín ingles especial

normafortunato
normafortunato @cook_1932078
ARGENTINA

Colocar en molde mediano, 160º, forrado en la base con papel manteca, enmantecado. Salen dos budines con esta cantidad.

Budín ingles especial

Colocar en molde mediano, 160º, forrado en la base con papel manteca, enmantecado. Salen dos budines con esta cantidad.

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 250 gHarina 0000
  2. 15 gPolvo para hornear
  3. 80 gFécula de maíz
  4. 250 gManteca blanda
  5. 2Huevos
  6. 5Yemas
  7. 30 gMiel
  8. 220 gAzúcar impalpable
  9. Ralladura de limón y naranja (a gusto)
  10. 500 gFrutas secas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir en batidora, a blanco, la manteca, la miel y el azúcar impalpable, agregar los huevos y las yemas, de a una, seguir batiendo e ir agregando las ralladuras y los secos tamizados. Por último las frutas secas pasadas por harina, mezclar bien y colocar en el molde a 3/4 parte con la base forrada con papel manteca, enmantecado. Salen dos budines. Al retirarlo del horno glasearlo y colocarle las cerezas.

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