Dip de zanahorias, mi alternativa favorita a la mayonesa

victoriamanzano76
victoriamanzano76 @vickyman

Hace que mi torre de panqueques sea riquísima, original, y más sana!

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Ingredientes

1 compotera
  1. 2Zanahorias medianas
  2. Aceite neutro 1/2 pocillo aprox
  3. c/nSal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar y cocinar las zanahorias en rodajas al vapor o hervidas hasta que estén tiernas.

  2. 2

    En el vaso del mixer poner las zanahorias, agregar la sal y el aceite de a poco e ir procesando, si es necesario agregar un poco más.

  3. 3

    Pueden cambiar el aceite neutro por oliva y agregar una lámina de ajo crudo, queda espectacular.

  4. 4

    Otra alternativa es sumar unas gotas de jugo de limón, le aporta algo de acidez y mucho sabor. Puede usarse en sandwiches, como dip, en torres de panqueques, o, si lo preparan más líquido como aderezo para ensaladas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Tuve la oportunidad de probarla en una casa que fui a comer y realmente ME ENCANTÓ !!! gracias por la receta

Escrita por

victoriamanzano76

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