Pastel Azteca

Beli Avila
Beli Avila @cook_8800986

Es una deliciosa receta y muy fácil de preparar, me encanta cocinarla para un desayuno y es increíble , fácil y económica para una reunión. Espero que la disfruten .

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Ingredientes

45 minutos
9 raciones
  1. 12a 15 tortillas
  2. 6chiles poblanos
  3. 1 kilojitomate
  4. 1cebolla mediana
  5. 1queso asadero
  6. 1/2 litrocrema

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Los chiles se asan, se pelan y se cortan estilo juliana

  2. 2

    Los jitomates se escalfan y se pelan

  3. 3

    La cebolla se corta en rodajas

  4. 4

    En un sartén ponemos a freír la cebolla el chile y el pollo desmenuzado y dejamos que se sofrían.

  5. 5

    Se le agrega al guisado el jitomate molido con un poco de ajo sin nada de agua.

  6. 6

    Se Sazona con sal y pimienta.

  7. 7

    Se deja a que se reseque

  8. 8

    Las tortillas se pasarán ligeramente por aceite caliente y se reservan

  9. 9

    En el refractario engrasado con mantequilla se pone una capa de tortillas y después va el guisado y enseguida la crema embarrada encima el queso asadero y así sucesivamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Beli Avila
Beli Avila @cook_8800986

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