Gurame Tahu saus tauco

Ell
Ell @Cook_byStella
Depok
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorGurame
  2. 4cabe rawit merah
  3. 1 sdmtauco medan
  4. 3 siungbawang merah (cincang halus)
  5. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  6. 2.5 cmjahe (cincang halus)
  7. 1daun bawang (iris tipis)
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 2 kotaktahu putih (optional, bisa diganti tofu)
  12. 300 mlair
  13. secukupnyaGaram dan jeruk nipis/lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu lumurin garam dan lemon. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan air di dalam wadah. Masukan saos tiram, minyak wijen dan gula pasir kemudian aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Goreng ikan hingga kering.

  4. 4

    Goreng tahu yg sudah dipotong kotak, goreng setengah matang.

  5. 5

    Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe dengan minyak goreng kira kira 5sdm (saya pakai minyak sisa goreng ikan dan tahu) hingga harum. Masukkan tauco, aduk rata. Setelah itu masukkan daun bawang dan cabe, aduk lalu diamkan sebentar.

  6. 6

    Siram tumisan bumbu dengan air yang didalam wadah (step 2)

  7. 7

    Masukkan tahu. Berikan garam secukupnya. Aduk rata. Matikan api.

  8. 8

    Susun ikan di piring, taburin kuah yang berisi tahu ke atas ikan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ell
Ell @Cook_byStella
pada
Depok
Memasak merupakan hobi buat saya untuk mengisi waktu libur. Saya masih belajar, yang rasanya enak saya posting disini 😀Untuk website2 yg nge share resep saya, tolong di chat dulu ya saya nya. Jangan asal nyomot gitu dong. Kesel 😑
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa