Aguachile de camarón

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Está receta es de mi hijo mayor
Sencilla sabrosa y muy picante, aunque si no te gusta mucho el chile puedes hacerlo con menos cantidad de chiles, es al gusto

Aguachile de camarón

Está receta es de mi hijo mayor
Sencilla sabrosa y muy picante, aunque si no te gusta mucho el chile puedes hacerlo con menos cantidad de chiles, es al gusto

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 kgcamarón limpio y desvenado
  2. 10limones sólo jugo
  3. 1 tazajugó de clamato
  4. al gustoSal y pimienta
  5. al gustoSalsa inglesa
  6. 8chiles verdes serranos
  7. 1/4de cebolla morada
  8. 2pepinos
  9. Servir con galletas o tostadas de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los camarones y quitarles la vena negra, enjuagar bien y dejar escurrir.

  2. 2

    Exprimir los limones y colar las semillas.

  3. 3

    Vaciar sobre el camarón ya limpio

  4. 4

    Partir la cebolla en lunas finas

  5. 5

    Pelar y lavar pepinos, cortar en rodajas finas.

  6. 6

    Una vez que el camarón esté cocido, así como color rosado mezclaremos todo junto.

  7. 7

    Salpimentar al gusto.

  8. 8

    Licuar 8 chiles verdes con el jugo de clamato y unas gotas de salsa inglesa.

  9. 9

    Vaciar sobre los camarones y dejamos reposar unos 30 min en frío y listo para degustar sobre tostadas o galletas saladas

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Cocinar hoy
Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Vaya!!! Gracias por compartir la receta de tu hijo... se ve que es un gran cocinero también!

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