Cách làm này sẽ nhanh hơn cách làm thông thường, không phải nhào nặn bột mà bánh vẫn rất ngon ạ

Sau khi làm fail mất gần 300gr bột năng, mình quyết tâm phải nhào bột cho bằng được. Nói ra mọi người có thể cười mình cơ mà dù sao đây cũng là một thành tựu 🍾🍾🍾 hay ho trong quá trình làm bếp của một đứa vụng về như mình hihi 😋😊🥰.

Mình được cho 1 bịch bột năng cắt sẵn nên khâu nấu nướng rất nhanh. Các bạn không kiếm được bột năng miếng như mình có thể xem hướng dẫn ở dưới, phần này mình không làm mà hỏi cách làm để chia sẻ lại cho các bạn.#bepvang

Chỉ là mẹo của mình thấy khá hiệu quả nên chia sẻ với mọi người. Rất vui khi được cả nhà chia sẻ lại những mẹo hay hơn ạ

Bột bánh canh tớ cất đông, tớ chỉ cần làm 1 tuần /1lan nên chưa biết để lâu hơn đc bao lâu :).

Do đi học ở một đất nước mà chi phí nổi tiếng đắt đỏ, HUKITA chọn cách nấu nướng và học những món bánh đơn giản để có thể làm tại nhà, vừa ngon, vừa hợp khẩu vị, và lại tiết kiệm ^_^.Nấu nướng còn là một niềm vui vào những lúc rảnh rỗi để HUKITA có thể chia sẻ với bạn bè :)

Nhớ ngày còn học cấp 2 và cấp 3 thỉnh thoảng đám bạn rủ nhau làm bánh bột lọc. Quê em ở Vinh gọi bánh bột lọc là bánh Bèo. Ở quê có bột lọc ướt làm bánh rất ngon. Nhân bánh là con tôm đồng nhỏ được rang săn lên nên ăn rất bùi. Làm bánh này khâu cực nhất là nhồi bột. Nhồi làm sao cho bột mềm dẻo và mịn thì khi luộc bánh lên sẽ trong. Giờ xa quê không có bột lọc em dùng bột năng làm bánh. Nhân bánh thì em làm 2 loại. Loại tôm thẻ rang cùng với thịt. Và loại chỉ có tôm đồng hoặc tôm sông bé.

ngày rằm và mùng 1 tháng nào bên mình cũng làm bánh bột lọc chay để bán nè, nay chia sẻ cho các bạn công thức nhà mình làm hihi.

Buổi sáng các ngày ăn chay, ta thường bâng khuâng với câu hỏi không biết sáng nay ăn gì.. thì món bánh ướt này sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho các bạn.Bánh ướt có nấm mèo vào sẽ thơm ngon lạ thường#buasangviet

Lúc ở nhà thích nhất đc ăn bột lọc với nộm ở Tôn Thất Tùng. Sang đây rồi, vì thích nên mãi mò mẫm cách làm, nhưng bột năng ở Nhật có mùi hăng hăng và ko thơm như ở nhà. Dù cho muối vào bột nhào lên, khi ăn vẫn có cảm giác nhân và vỏ ko đồng điệu. Vì thế Mèo đã cải tiến cách làm để ngon hơn và dễ hơn với những ai mê bột lọc như Mèo.

🍡🍡🍡Khi mà tự dưng thèm quá và k tìm mua được bột xay ướt ở chợ thì dùng gói bột nếp khô rất tiện lợi ạ. Tuy nhiên mn nhào bột nhão 1 chút thì bánh sau khi luộc và để lâu vẫn mềm, dẻo. Nhưng chung quy thì gạo tự ngâm và xay vẫn là ngon nhấttt ạ, thơm mùi gạo nếp!

Mỗi khi làm bánh flan xong là có cơ hội được làm bánh lưỡi mèo vì dư lòng trắng trứng.