Bánh lưỡi mèo
Mỗi khi làm bánh flan xong là có cơ hội được làm bánh lưỡi mèo vì dư lòng trắng trứng.
Bánh lưỡi mèo
Mỗi khi làm bánh flan xong là có cơ hội được làm bánh lưỡi mèo vì dư lòng trắng trứng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chia đường làm hai phần: cho đường vào bơ (để nhiệt độ phòng). Đánh bông bơ và đường. Sau đó cho bột vào trộn đều tay.
- 2
Đánh bong phần trứng, sau đó cho đường từ từ vào tiếp tục đánh bông như hình.
- 3
Cho phần trứng đánh bông vào hỗn hợp bột. Trộn nhẹ nhàng.
- 4
Cho hỗn hợp bột vào túi nilon và bắt bánh dài 5 cm, tròn tuỳ thích. Nên bắt bánh nhỏ để bánh nướng được giòn và thời gian nướng nhanh hơn.
- 5
Mở lò trước 10 phút, nhiệt độ 170 - 180 độ. Chế độ hai lửa. Nướng khi bánh vàng là được. Nếu lỡ bắt bánh to và nướng bánh chưa được giòn: cho bánh vào sấy lại ở nhiệt độ 140 độ 5 - 10 phút. Bánh đảm bảo giòn nhé.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận