Salah satu makanan khas dari daerah Banyumas dan sekitarnya adalah tempe mendoan. Disebut mendoan karena gorengan tempe berbalut tebal adonan tepung ini menggorengnya tidak sampai kering, balutan tepung masih lembek atau masih mendo . Dimakan panas panas dengan cabe rawit atau dapat juga dicocol sambel kecap, dua duanya sama nikmat. Tempe yang digunakan khusus tempe untuk mendoan yang banyak ditemukan di daerah banyumas dan sekitarnya. Tempe untuk mendoan ini dibuat tipis, berbungkus daun pisang, satu bungkusnya biasanya berisi tiga sap tempe#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Bosen dgn mendoan tempe,dan tahu ternyata mendoan terong tak kalah lezatnya lho,coba dan buktikan deh...

Ngintip resepnya Mbak Susan Mellyani, iiih enak bgt tempe mendoan yg satu ini. Bumbu nya pas bgt dan gak cukup satu..😁Tp persediaan di rmh adanya tempe susu, gak ada tempe mendoan yg lembaran itu, tp gak mengurangi rasa enaknya koq. Matursuwun yo Mbak Susan..😘😘😘

Karena pengabdi pasukan gurih2 jadi bikin cemilan yang gampang2 aja 🤣Disini eyke ga pake tempe khusus mendoan ya cm tempe biasa diiris tipis..lebih enak sih emang pake tempe khusus mendoan ya..disini mendoannya aku goreng garing ya karena ga terlalu suka mendoan yang di goreng masih agak basah gitu..tapi sesuai selera aja ya.

Tiba-tiba pengen makan tempe tepung tp nggak terlalu kering & bukan mendoan juga. Akhirnya jadilah tempe mendoan kriuk 🤭 tengahnya masih agak kemel.

Berawal mau buat tempe kering tapi pas di cek gak punya tepung beras. Akhirnya pindah ke tempe mendoan

Ikut program PDKT dari Cookpad ternyata asyik juga...jadi ketagihan bikin tempe sendiri. Ini kedua kalinya aku bikin tempe sendiri...kali ini dibikin tempe mendoan...aslinya tempe tdk digoreng kering ya Mom...tp di sini aku goreng kering krn keluargaku suka yg kering...🤗

Naaaah ini dia cemilan yang sering saya dan keluarga makan di kampung halaman GombongTempe mendoan ya bukan tempe tepung kriukTempe mendoan cenderung agak basah, tidak keringKami biasanya makan dengan sambal kecap atau dengan cabe rawitDimakan sewaktu masih hangat bisa bikin lupa jarum timbangan yang semakin ke kanan, hihiMelengkapi #GASpesialRamadanPeda untuk cemilan khas lebaran yaaaSource : Bunda Dewi#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_BundaDewi

Saya suka masak Tempe Mendoan untuk disajikan bersama Mi Ongklok khas Wonosobo. Hmmmm nikmatnyaaaa.. Mendoannya bisa dicelup dalam saus bumbu ebi nya… nyamm nyammm…Tetapi tempe ini bisa disajikan sebagai snack sore bersama teh. Selain menambahkan daun kucai, karena susah didapatkan kita bisa menggantinya dengan daun bawang. Bila menyukai tempe goreng kering, potong tempe setipis mungkin sehingga hasilnya bisa kering dah renyah.

Bikin cemilan sore, gorengan tempe. Kali ini tempe yg dibalut tepung... tapi bukan type krispi ya. Yg ini namanya tempe mendoan, makanan khas jawa tengah tepatnya Banyumas (sbr: wikipedia.org) Sebenarnya resep ini sudah lama saya buat, dan baru sempat tayang sekarang... Tempe mendoan ini enak loh, yuk dicoba moms😉Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵Sc: Irani NaraRecook: diana#PejuangGoldenBatikApron

Sebagai keturunan Puerto Rico 🤪 (baca: Purwokerto), tempe mendoan adalah makanan yang selalu ada di meja makan setiap hari. Terutama dulu ketika eyang saya masih ada.Memang seharusnya tempe mendoan itu tidak digoreng kering. Tapi saya lihat sekarang kalau beli mendoan, banyak minta digoreng kering seperti tempe goreng tepung. Saya suka yang mana? Dua-duanya suka. Kali ini saya goreng agak kering.Kalau ada akses untuk tempe mendoan yang sudah tipis dan dibungkus daun memang lebih enak. Tapi di Banjarmasin saya belum pernah lihat. Jadi saya pakai tempe biasa yang diiris tipis.Maaf ya fotonya nggak lengkap, masak buat buka puasa yang buru-buru sambil ambil foto-foto itu sulit ternyata. 😂

Kemarin beli tempe tapi belum sempet dimasak, akhirnya pagi ini dibuat tempe mendoan uk sarapan ❤️#berburucelemekemas #resolusi2019