Batido de pepino

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es un refresco muy saludable y muy fácil de hacer, ahora que en las huertas hay gran cantidad de pepinos esta es una buena forma de saborearlos.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1pepino grande
  2. 1/2limón pequeño
  3. 2 cucharaditasazúcar o edulcorante al gusto
  4. 1/4 de litroagua fría

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar las puntas del pepino y frotar con ellas los extremos para quitar su amargor, pelarlo, cortarlo en dados y poner en un vaso batidor.

  2. 2

    Pelar el trozo de limón y echarlo al vaso, incorporar también el azúcar o edulcorante.

  3. 3

    Echar el agua y batir todo junto hasta que esté todo bien triturado, pasar por un colador chino, su textura tiene que ser como una crema fina y ligera, si es necesario añadir un poco más de agua fría, meter en la nevera y servir bien frío.

  4. 4

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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