Ayam Suwir 🌶

Dhevita Abriana
Dhevita Abriana @cook_6204058
Mojokerto

Yassss....
Sebenernya lagi repot dengan kerjaan. Tapi gara² lagi ngidam banget ini td sama sesuatu yang pedes² tp kalo beli jg bingung beli kemana dan ga inget lagi namanya timbangan yang akan terus geser ke kiri (ekspektasi) 😌. Yaudahlah ya, bikin sesuatu malam² trs sedikit nanak nasi biar kuat 💪.
Jadilah jadi Lauk yang di pengen sesuai dengan ekspektasi 💃

Ayam Suwir 🌶

22 orang berencana membuat resep ini

Yassss....
Sebenernya lagi repot dengan kerjaan. Tapi gara² lagi ngidam banget ini td sama sesuatu yang pedes² tp kalo beli jg bingung beli kemana dan ga inget lagi namanya timbangan yang akan terus geser ke kiri (ekspektasi) 😌. Yaudahlah ya, bikin sesuatu malam² trs sedikit nanak nasi biar kuat 💪.
Jadilah jadi Lauk yang di pengen sesuai dengan ekspektasi 💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet (cuci bersih-suwir²-goreng sebentar)
  2. 3 lbrdaun jeruk
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 btgserai (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (iris tipis)
  6. 1 buahtomat (potong dadu/selera)
  7. 25 mlsantan kental
  8. 3 sdmkecap manis
  9. secukupnyaGula merah, Gula pasir, garam dan penyedap rasa
  10. secukupnyaAir
  11. bumbu halus
  12. 3 bhcabe merah
  13. 13 bhcabe rawit
  14. 3 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 1 sdtlada butir
  17. 3 bijikemiri
  18. 1 cmkunyit
  19. 1/4 sdtpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu halus dihaluskan, saya lebih mantep kalo pake uleg an daripada di blender, kemudian tumis dan masukkan daun jeruk, daun salam, serai hingga harum. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit dan masukkan ayam suwir yang sudah digoreng sebentar td.

  2. 2

    Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa aduk rata, dan diamkan sejenak sampai air agak meresap sempurna #tsahhh, kemudian masukkan santan. Aduk perlahan sampai rata dan bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah bumbu meresap sempurna masukkan potongan tomat dan beri kecap manis. Aduk sambil koreksi rasa. Biarkan sejenak lg kurleb 2menit dan matikan api.

  4. 4

    Dannnn.... Ayam suwir siap disajikan jadi lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhevita Abriana
Dhevita Abriana @cook_6204058
pada
Mojokerto
Anak gadis yang biasa makeup in orang², yang mood²an suka masak², yang kadang gak bisa diem dirumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa