Tongseng ayam sumatera

Kenapa sumatera?saya melihat kalo makan tongseng ayam di luar sumatera jarang yang menggunakan santan gini dan kuah nya cenderung agak coklat..rasa tongseng ini gurih,manis,seger, pedes.rawit nya bisa di cemplung-cemplung saja biar anak" bisa ikut makan
Ini resep nya ala saya,silakan kalo mau di recook..
Tongseng ayam sumatera
Kenapa sumatera?saya melihat kalo makan tongseng ayam di luar sumatera jarang yang menggunakan santan gini dan kuah nya cenderung agak coklat..rasa tongseng ini gurih,manis,seger, pedes.rawit nya bisa di cemplung-cemplung saja biar anak" bisa ikut makan
Ini resep nya ala saya,silakan kalo mau di recook..
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai wangi,setelah itu masukan sereh,daun jeruk dan lengkuas
- 2
Setelah bumbu matang segera masukan ayam aduk hingga meresap lalu Tuang santan aduk terus
- 3
Masukan cengkeh,kayu manis,garam merica kecap manis sambil terus di aduk apabila terlalu kental boleh di tambah air sedikit
- 4
Setelah mendidih dan ayam nya matang masukan cabe rawit,kol,tomat serta duo bawang goreng
- 5
Cicipi rasa apabila sudah pas matikan api kompor segera isi piring dengan nasi hangat
Resep Serupa
-
Tongseng Sapi Peñdas Tongseng Sapi Peñdas
Masak Tongseng ni adlh kesukaan ku dan suami. Tp harus PEDAS karna kalo tdk Pedas rasa nya spt hambar gmn gitu..😁 masak nya jg simple dan bahan2 nya gampang di temukan, selaen tu rasa nya jg enak dan hampir mirip dgn masakan gulai kalo aQ bil, dan kbetulan dsini tongseng nya tdk aQ kasih santan karna emank sengaja mau coba apakah enak kalo di masak tanpa santan. Karna kalo di pakekan santan mk tongseng nya rasa nya benar2 maknyus dan gurih..dan kalo tdk pake santan rasa nya gmn ya...?? Capcus ja youk lihat resep saya di bawah ni. Josephine Samuel -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Yang membedakan kuah tongseng dengan kuah opor, soto, garang asem, dll adalah kayu manis dan biji pala. Saya pakai kayu manis dan biji pala utuh, disangrai, lalu dihaluskan.Resep ini kuahnya kental, kuahnya berasal dari air santan fresh yang dibeli di pasar dan sedikit kuah kaldu.Menuang kecapnya sedikit-sedikit, sambil dicicipi, agar rasanya pas. Kalau langsung banyak nanti kemanisan & rasa rempahnya ketutup. Tapi kalo suka manis dan kuahnya coklat kayak Tongseng Pak Budi monggo ditambahin aja kecapnya.Kalo mau buat tongseng daging resepnya sama ya, Moms, ayamnya tinggal diganti daging sapi 1/2 kg aja.Buatnya gak susah, kok. Cuma komponennya aja yang banyak. Selamat mencoba! 😊 Nina Wardatunnisa -
Tongseng Ayam #10 Tongseng Ayam #10
Ikutan tema #cabeku olahan santan. Tapi bukan masakan padang ya. Hehehe, gapapa yaa masih 11-13 rasanya sama gulai 😁Kangen sama Sate dan Tongseng Utami di Natar. Kalo di kota ku rata2 rasa tongsengnya cenderung manis makanya suami kurang suka karena terbiasa masakan Sumatera yang pedas2. Kalo di Sate Utami, rasa tongsengnya agak gurih pedas mirip gulai tapi lebih ringan rasanya.Ini saya pakai resep tongseng kambing yang pernah saya post sebelumnya dengan sedikit modifikasi.#PejuangGoldenApron3#Tongsengayam#bamasakjosantan#CABEKU MAMA EKA -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Tongseng tanpa santan ✨ tapi kalo suka santan bisa banget ditambah santan 👩🍳 yashella tirana -
Tongseng ayam santan🤤 Tongseng ayam santan🤤
Pagi pagi cocoknya masak tongseng ayam udahh mendung tinggal nunggu hujan tiba makan nya yang kuah kuah pedas manis asiin yummy🤤 Dwiee Rahayu -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Ini Endess deh. .suami yang biasanya ga suka ayam,pake acara nambah makan ini. yang ga mau pedas ga usah pake cabai yang dihalusin yaa. .biasanya tongseng dibuat dari kuah gulai, tapi ini pake versi kilat jadi cuma pake kaldu ayam sama santan. winapinta -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
BismillahIni masakan ke sukaan anak-anak.Kalo masak emang selalu di pisah cabainya. Kalo saya biasannya di tambahin cabai yang di geprek terus masukin kuah tongseng angett 🤤🤤#tongsengayam Heny_bizka -
Tongseng ayam Tongseng ayam
Bingung masak ayam mau di apain karena keseringan masak ayam, lalu aku bikin tongseng ayam karena blm pernah bikin, biasanya kalau bikin tongseng yg sering pake daging kambing kali ini aku coba pake ayam, hasilnya juga enak cocok buat yg gk suka daging bisa di ganti pake ayam Tuti hantiyah -
Tongseng sapi Tongseng sapi
Seneng nya kl masak di puji enak2 trs sm paksu 😍Dah lama gak makan tongseng,lg ada daging di kulkas mikir mau makan apa,akhirnya kepikiran tongseng cari2 resep ada di book ala dapur momychaa 🙏🏻sy modih sedikit cara memasak daging dan kuah nya lebih banyak karna suka sm kuah nya☺️Jika tidak suka kol mentah,kol bisa di masak jika tongseng hampir matang yovi yana -
Tongseng Ayam Kuah Santan Tongseng Ayam Kuah Santan
Musim hujan emang mendukung makan-makanan yang berkuah dan hangat, pengen masak tongseng ayam.Saya prefer tongseng dengan kuah santan, karena rasanya enak dan gurih.terinspirasi dari resep tongseng ayam kuah santan ala bunda ihdanas.Source : Ihdanas Nursita A -
Tongseng ayam Tongseng ayam
Ada ayam goreng sisa menu pagi tadi,selera tongseng, jadi bikin tongseng ayam aja deh, biasanya bikin tongseng pake kuah santan, kali ini yg gak pake santan. Rasanya menurutku lebih segerr.. 😊.ah ya kuah bisa di ganti pake santan encer ya mom's.dan kalo ga ada ayam goreng pake ayam mentah lebih endes. Siti Juariyah -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Belum pernah makan tongseng ayam.. biasanya selalu tongseng kambing.. cobain deh yaa ternyata leh ugaa 😁 Mega Nov
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar