Tongseng ayam sumatera

Iput Maretta
Iput Maretta @Harakitchen
Lubuk Linggau

Kenapa sumatera?saya melihat kalo makan tongseng ayam di luar sumatera jarang yang menggunakan santan gini dan kuah nya cenderung agak coklat..rasa tongseng ini gurih,manis,seger, pedes.rawit nya bisa di cemplung-cemplung saja biar anak" bisa ikut makan
Ini resep nya ala saya,silakan kalo mau di recook..

Tongseng ayam sumatera

Kenapa sumatera?saya melihat kalo makan tongseng ayam di luar sumatera jarang yang menggunakan santan gini dan kuah nya cenderung agak coklat..rasa tongseng ini gurih,manis,seger, pedes.rawit nya bisa di cemplung-cemplung saja biar anak" bisa ikut makan
Ini resep nya ala saya,silakan kalo mau di recook..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam fillet di potong dadu
  2. 500 mlsantan encer
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 btgserei geprek
  5. 3 cmlengkuas geprek
  6. 2 cmkayumanus
  7. 3 bijicengkeh
  8. 1 sdmbawang merah goreng
  9. 1/2 sdmbawang putih goreng
  10. Kol secukup nya iris
  11. 1 buahtomat potong"
  12. Cabe rawit secukup nya di iris
  13. 2 sdmkecap manis
  14. Merica
  15. Garam
  16. Bumbu halus
  17. 8bawang merah
  18. 4bawang putih
  19. 3 cmkunyit
  20. 2 cmjahe
  21. 4 butir kecilkemiri sangrai
  22. 1 sdtketumbar
  23. 1/2 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi,setelah itu masukan sereh,daun jeruk dan lengkuas

  2. 2

    Setelah bumbu matang segera masukan ayam aduk hingga meresap lalu Tuang santan aduk terus

  3. 3

    Masukan cengkeh,kayu manis,garam merica kecap manis sambil terus di aduk apabila terlalu kental boleh di tambah air sedikit

  4. 4

    Setelah mendidih dan ayam nya matang masukan cabe rawit,kol,tomat serta duo bawang goreng

  5. 5

    Cicipi rasa apabila sudah pas matikan api kompor segera isi piring dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iput Maretta
Iput Maretta @Harakitchen
pada
Lubuk Linggau
Cooking and baking its made me had a new experience..follow instagram @iputmarettakurnia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa