Rakik/peyek udang
Kemaren pas ke pasar lihat udang kecil" seger banget kepikiran pengen di balado tapi keburu males ahirnya nginep semalam di kulkas 😁
Tadi pagi tiba" pengen makan rakik udang langsung aja udang nya di sulap jadi rakik,untuk rakik udang ini biasa nya di bagian udang nya gk bisa garing klo di goreng tepung nya jadi lebih enak di konsumsi pas baru selesai di goreng soal nya masih full kriuk😊
Sebab klo sudah dingin kriuk nya mulai berkurang tapi rasa nya tetep juara kok 😀
Rakik/peyek udang
-
Dapur Ummi MHF“Assalamu'alaykum... Un Michi ini enak banget lhooo... Makasih yo resepnya. Ijin share buat pekan padang...” -
Erna's kitchen“Setor recook uni. Asli enak bgt, walaupun ngga pake air kapur sirih tetep bisa renyah n kriuk. Ijin share lg ya. Thanks 😘” -
Renie Wisra“yo sabana lamak rasonyo... makasi resep nya mbaa 😊😊” -
tanti.muji“Setor uniii..trims yaaaa😙😙😙” -
dapurtehnia“Holla Chichiii.....🙋setor niihhh...kriuk kriuk syalala,,,cuman punyaku agak lebay yaa warna kuningnya 😊.Thanks yaa resepnya,izin share buat peer 😘” -
dapurVY“Makkkkkchiii akhirnya setoran jg😄😄 ueeenaakkkkkkk titik. Maacih yups resep ajaibnya😘😘 ijin reshare dg mencantumkan sumber pastinya...”
Kemaren pas ke pasar lihat udang kecil" seger banget kepikiran pengen di balado tapi keburu males ahirnya nginep semalam di kulkas 😁
Tadi pagi tiba" pengen makan rakik udang langsung aja udang nya di sulap jadi rakik,untuk rakik udang ini biasa nya di bagian udang nya gk bisa garing klo di goreng tepung nya jadi lebih enak di konsumsi pas baru selesai di goreng soal nya masih full kriuk😊
Sebab klo sudah dingin kriuk nya mulai berkurang tapi rasa nya tetep juara kok 😀
Cara Membuat
- 1
Campur bumbu halus,irisan daun kunyit,tepung beras,tepung sagu,garam,air kapur sirih,kaldu bubuk&air aduk rata tes rasa kemudian masukan udang aduk rata *bila adonan tepung masih terlalu kental air nya boleh di tambah&bila terlalu encer bisa di tambah tepung beras sampai dapat adonan yg pas
- 2
Panaskan minyak goreng,ambil satu sendok sayur adonan peyek kemudian goreng dengan cara di tuang perlahan ke pinggiran wajan
- 3
Bila sudah matang merata di kedua sisi angkat&tiriskan
- 4
Rakik/peyek udang siap di sajikan😊
Resep Serupa
-
Rakik/Peyek Udang Rakik/Peyek Udang
Source: Michico Octavian.Ini makanan favorit saya kalau lagi pengen makan di warung padang. Ga bosan dengan menu satu ini. Selain gurih dan kriuk-kriuk saat dimakan, rakik/peyek udang ini juga bikin nagih...#pekan_padang#cookpadcommunity_Flores
-
Rakik / Peyek udang ala RM Padang (#pr_olahanudang) Rakik / Peyek udang ala RM Padang (#pr_olahanudang)
19/11/2017.Ada udang dibalik peyek. Dah,itu ajah 😄.Source : uni Michico Octavian & mba Vy (dapurVy) 😘😘.
-
Rakik udang ala RM padang(peyek udang basah) Rakik udang ala RM padang(peyek udang basah)
Kemaren mama datang kerumah,bawa udang basah yang seger² dan byk. Bingung diapain. alhasil jadinya masak rakik udang.
-
PEYEK UDANG RM Padang awet kriuknya PEYEK UDANG RM Padang awet kriuknya
_15.09.17_Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sendiri peyek udang ala rumah makan padang. Puas banget dg hasilnya, bener2 mirip....rasa, tekstur, bentuk, warna dan awet kriuknya... Bikin siang agak malem msh kriuk aja pdhl cuma diletakkan di piring. Tapi jgn kuatir jk agak mlempem goreng lagi sebentar aja ya. Berikut resep dr uni Michico Octavian ini tp sy tambahkan telur yg kt uni jk ditambah telur jd lbh kriuk.Ayooo bikin bikiinnn recommended banget resep ini😍😍😍..Happy cooking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺
-
Peyek udang (awet kriuk) Peyek udang (awet kriuk)
Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala Padang.Resep peyek Padang ini termasuk awet kriuk, beberapa jam di suhu ruang gak melempem, tapi memang gak bisa di simpan untuk beberapa hari seperti peyek Jawa.
-
Peyek Udang Kriuk Renyah Peyek Udang Kriuk Renyah
Peyek udang kriuk renyah dengan bumbu yg pas dan enak ala warung nasi Padang.Resep ini cocok dan udah pas banget di lidah, peyek udangnya kriuk renyaaah bangetttt enak dijadikan lauk.Pasti akan jadi resep andalan untuk keluarga di rumah.Yuuukk.. cobain mom's, jangan lupa kirim foto cooksnapnya ya.. mom's😘#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#CookpadCommunity_Bekasi#HuntersInAction#dapoer_eva
-
Peyek udang Peyek udang
Peyek udang kesukaan kakak BillaKlo makan pke lauk iniMakan nya tambah lahap , gk nunggu sore baru 1jm selesai masak udah hbsPeyek udangnya😅😅😋
-
Peyek Udang Peyek Udang
Sewaktu ke pasar liat udang peci kecil2, jadi kepikiran mau dibikin peyek udang ala RM. Padang. Liat cookmark ada resepnya si rakik / peyek udang uni Michico. Tp ternyata di resep pake air kapur sirih dan daun kunyit, kl ditunda besok bisa ngga jadi makan peyek udang. Padahal udah pengen bgt, so dieksekusi aja dgn bahan2 yg ada. Alhamdulillah hasilnya memuaskan, tetep kriuk renyah walaupun bahannya ngga lengkap, ngga pake air kapur sirih. Pokoknya enak bgt deh. 😊
-
Peyek Udang Peyek Udang
Main ke danau cipondoh,liat ada yg lagi nangkap udang,ditanyain mau dijual ngak,rupanya emang mau di jual,,,ya udah beli aja sekilo mana murah lagi...pada hal belom ke pikir mau di apain,karna kecil"kalo dikupas pasti sudah ya udah bikin peyek aja aahh.
-
Peyek udang (kulit tipis) Peyek udang (kulit tipis)
Peyek udang,yipii udang lagi. Hasil kulitnya tipis krenyes2. Sensasi daun jeruk nya juga buat wangi. Enak deh peyek ini,dari tekstur dan rasanya pas menurutku. Btw peyek ini kriuk2 nya ga bertahan lama ya. Paling 1-3 jam. Apa karena aq ga pake air kapur sirih ya? Soalnya ga ad dsini bokk. Jadi aq ngegoreng nya pas mau makan aja. Next mau cb pk kapur sirih ahh lain x. Soalnya banyak yang merekomendasikan dengan resep ini
-
Peyek Udang Peyek Udang
Selalu dicari setiap makan di warung padang.Peyek ini ga tahan lama kriuknya karena pake udang besar. Kalau mau kriuk pake udang yang kecil.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Peyek Udang (awet kriuk) Peyek Udang (awet kriuk)
Lagi pengen ....#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource Susi Agung @cook_2626288
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar