Chessecake

Ricardo Montecinos
Ricardo Montecinos @cook_9111881
Santiago

Es mi tarta preferida suelo acompañarla con frutos del bosque salteados con Contreua...

Chessecake

Es mi tarta preferida suelo acompañarla con frutos del bosque salteados con Contreua...

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Ingredientes

30 minutos
  1. 3huevos
  2. 150gs. Azúcar
  3. 250gs. Queso ricotta
  4. 250gs. Queso Philadelphia
  5. 200 cl.Crema de leche
  6. 15gs. Maizena
  7. Ralladura de un limón
  8. Base de la tarta
  9. 100gs. Galleta de mantequilla o similar
  10. 50mantequilla fundida
  11. Molde de 29 cms. Enmantequillado y fondo papel o de horno

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 130 grados. Hacer la base con la galleta triturada y mezclar con la mantequilla fundida, poner en el molde y llevar a la nevera por 30'.

  2. 2

    Mezclar en una licuadora o batidora eléctrica de varillas todos los ingredientes.

  3. 3

    Vaciar la mezcla en el molde y llevar al horno durante una hora a 130 grados, transcurrido el tiempo apagar y dejar en el horno hasta que se enfríe (una hora aprox.)

  4. 4

    Enfriar en nevera o servir templada. Desmoldar y servir.

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Ricardo Montecinos
Ricardo Montecinos @cook_9111881
Santiago

Comentarios (3)

Angélica
Angélica @Angelica
Una delicia!! Gracias por compartir! Pronto me animaré y la prepararé!

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