Trứng chiên kiểu pháp
Trứng chiên kiểu pháp
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đập trứng ra tô cho gia vị tiêu hạt nêm, bột ngọt và sữa sau đó đánh bông trứng lên
- 2
Đun chảo cho nóng lửa lên.Cho ít bơ vào đun tan bơ.Lưu ý không cho quá nhiều bơ, sẽ bị át mùi trứng.Cho vừa phải để tạo 1 lớp bơ mỏng ở chảo thôi.Khi bơ tan ra thì đổ trứng vào.Trứng đổ vào chảo thì dùng đũa khuấy đều trứng lên trong chảo, chứ không phải để yên trứng đợi nó chín đâu. Vừa đảo trứng, tay kia vừa lắc chảo.Vừa lắc chảo, vừa cầm đũa cuộn trứng. Nghiêng chảo dồn trứng vào 1 góc chảo để cuộn. Cứ thế sao cho thành hình giống miếng sầu riêng, hay hình trứng cuộn cơm mọi người vẫn thấy ý.
Các Món Tương Tự
-
Súp bắp ngọt kiểu Pháp Súp bắp ngọt kiểu Pháp
Lâu lâu đổi gió với một chút lãng mạn kiểu Pháp cùng món súp bắp cả nhà nhea
-
Bánh bông lan hấp Bánh bông lan hấp
Một công thức có thể áp dụng được với cả 3 phương pháp: nướng, hấp và vi sóng. Công thức này mình tham khảo của Savoury day nha.
-
Trứng Gà Chiên Trứng Gà Chiên
Trứng chiên kiểu của mẹ, hồi bé mẹ nấu cho ăn, lớn lên tự nấu mình ăn.#bepvang
-
-
Bánh flan theo kiểu pháp Bánh flan theo kiểu pháp
Mình sd cth của SD, nướng cách thuỷSở dĩ theo kiểu pháp là có sd whippingLò mình sanaky 50l, hơi nhỏ , nên mình nướng làm 2 mẻ , với nguyên liệu này , mình làm được 7 hũ nhựa và 1 hũ ramen
-
Trứng Omelette kiểu Pháp Trứng Omelette kiểu Pháp
Cách làm này mình học được từ chú Jean Imbert. Nhìn thành phẩm yêu ơi là yêu vừa ngon mắt vừa ngon miệng, thế là bữa sáng nay trước khi đi thi mình tranh thủ "thử nghiệm" luôn. Thành công rồi khoe với mọi người thêm một cách biến tấu món trứng ốp-lết đây ạ ☺️
-
-
Cơm chiên và trứng ốp la Cơm chiên và trứng ốp la
Những hôm đi làm về muộn hoặc mệt mỏi không thể nấu một bữa cầu kỳ thì giải pháp cơm chiên kèm cái trứng như thế này vừa nhanh gọn, đủ chất mà vẫn đẹp mắt ngon miệng ạ.#bepvang
-
Bánh Mì Chiên Trứng Sữa Bánh Mì Chiên Trứng Sữa
Hẳn gia đình nào cũng có lúc thừa vài miếng bánh mì cũ, khi hấp, khi chiên, lục trong tủ lạnh được quả trứng và ít sữa, món bánh mì chiên trứng sữa ra đời. Nhìn vậy thôi mà đây chính là món French Toast nổi tiếng của Pháp đó ạ. Hai mặt bánh giòn nhưng bên trong vẫn béo béo thơm mềm vì ngấm trứng sữa. Dùng kèm thịt nguội xúc xích hay mật ong, mứt đều ngon nhé. 😋
-
Bánh bắp chiên trứng kiểu bột chiên Bánh bắp chiên trứng kiểu bột chiên
#ngauhungvoitrungBánh bắp chiên còn dư nhiều, mình chiên với trứng kiểu này thì hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc
-
Cơm chiên xúc xích bọc trứng (Omurice biến tấu kiểu VN) Cơm chiên xúc xích bọc trứng (Omurice biến tấu kiểu VN)
Bạn yêu thích Nhật Bản, Manga, đam mê ẩm thực của đât nước Mặt trời mọc này thì chắc hẳn đã biết đến món cơm trứng thần thánh Omurice rồi. Tên của nó bắt nguồn từ sự kết hợp của tiếng Anh từ “Omu Rice”. Cơm Omurice chuẩn vị Nhật với phần sốt trộn cơm lạ miệng hơn mình đã viết ct trên bếp rồi các bạn tìm lại nhé. Hôm nay mình thay đổi với cơm chiên VN bình thường với vẻ ngoài bọc trứng đúng kiểu Omurice Nhật thôi ạ ^_^#bepvang -
Bánh bông lan trứng muối chà bông Bánh bông lan trứng muối chà bông
Bánh bông lan làm theo kiểu Gato Chiffon ăn kèm với sốt trứng muối và chà bông (tham khảo công thức tại www.savourydays.com)
Thảo Quyên
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3215083
Bình luận