Budín ingles

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

Esta receta me la paso mi mamá y me encanta lo rico que queda.

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Ingredientes

  1. 250 gmanteca
  2. 250 gazúcar
  3. 5huevos
  4. 3 cucharadasmiel
  5. 450 gharina leudante
  6. 6 cucharadasleche
  7. 1/4 cucharaditaespecias canela y jengibre en polvo
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 100 gpasa de uva sin semillas
  10. 100 gfrutas abrillantadas
  11. 150 gnueces y almendras picadas
  12. 1 copacoñac

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca y azúcar hasta que este cremosa.

  2. 2

    Agregar uno a uno los huevos, la miel, especias y esencia, incorporando poco a poco la harina con la leche y cognac.

  3. 3

    Por último agregar pasas, frutas y nueces todo cortado en trocitos.

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde grande para budín ingles (50 CM de largo) o bien 4 chicos. Verter la preparación y cocinar en horno a temperatura moderada hora y media si es grande o 45 minutos si son chicos.

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Escrita por

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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