Pan campesino casero
Jose Gregorio Dominguez Escalona @cook_9121996
Un amigo me regaló un poco de trigo y después de buscar la forma de utilizarlo conseguí otro compañero que lo moliera ya que con el molino tradicional era muy rudo, una vez al tener la harina lista me preocupé qué hacer y luego de muchos intentos y ensayo y error me quedé con esta receta y me animé a publicarla.
Pan campesino casero
Un amigo me regaló un poco de trigo y después de buscar la forma de utilizarlo conseguí otro compañero que lo moliera ya que con el molino tradicional era muy rudo, una vez al tener la harina lista me preocupé qué hacer y luego de muchos intentos y ensayo y error me quedé con esta receta y me animé a publicarla.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar,agua tibia, azúcar una cucharada, gramos de levadura tapar y dejar reposar mínimo 10 minutos para que leve.
- 2
Utilizar un recipiente, colocar la harina la sal, aceite y verter la levadura, el agua restante y el poquito de masa madre si tiene revolver y amasar por 30 minutos mínimos luego tapar y dejar reposar por una hora o hasta que la masa doble su volumen
- 3
Pre calentar el horno a 200 grados celsius, dividir la masa en trazos iguale hacer el bollo y en una fuente o bandeja previamente enharinado colocar y dejar reposar.
- 4
Hacer un corte en cruz a los bollo espolvorear harina y hornear por media hora, es necesario colocar deba de la bandeja un recipiente con agua para que no se seque mucho los panes. BUEN PROVECHO.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Gregorio Dominguez Escalona le encantará ver cómo quedó.
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