Oseng Kikil 🌶🐄

Bismillah,Ide lain masak daging kurban 🤗Kikil merupakan bagian kaki sapi yang memiliki tekstur basah dan kenyal. Biasanya kikil dimasak Oseng, Sop dan Gulai.Kali ini saya mau masak lauk kesukaan saya waktu kecil yaitu oseng kikil dengan rasa pedas-manis khas Jogja sebelum oseng kikil mercon mrnyerang 😄🤭Untuk takaran bumbunya sesuai selera ya karena tiap orang punya taste sendiri-sendiri 🤗 Kalo saya yang asli Jogja, taste dari kecil adalah rasa gurih-manis. Jadi kalo masak ga pake gula terasa kurang mantap hehe...

Oseng-oseng kikil pedes kesukaan keluargaku,kali ini aku paduin dengan kentang.Tapi kadang kalau aku beli oseng kikil diluaran gitu masih tercium aroma sapinya gitu deh, jadi kurang nyaman gitu.Naah....Teman-teman, aku punya tips lo buat ngilangin baunya, caranya si kikil kita rebus dulu sama daun salam dan laos yaa..sampai mendidih Biar baunya pergi.. Baru ditiriskan dan kita masak sesuai kesukaan kita 🥰#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke45 #SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_pangkalanbun

Bosen dengan olahan kikil yang gitu gitu aja, akhirnya cari inspirasi deh di Cookpad dan jadilah 'Oseng Kikil Mercon' ala @tintinpurnama . Makasih ya ibu utk inspirasi resep nya.

24 Mei 2017Udah lama kepengen masak masakan warteg. Nyoba bikin oseng kikil pake resepnya mba izza. Tapi cabenya saya sesuaikan dengan yang ada di kulkas 😊Super dower deh habis makan ini 😄Recipe Source: Mba Izza Han 😊

Bosen masak kikil dengan bumbu itu-itu saja. Kikil pun bisa dimasak dengan bumbu oseng mercon yang terkenal. Ditambahkan perasan jeruk purut dan potongan tomat, kikil pedas asam siap menjadi teman nasi yang sempurna!

Kangen menu lauk fav masakan my mom, jadi ayo kita masak sendiri. Flashback sedikit ada funfact dibalik kisah menu ini. Kebetulan aku dan adik aku punya selera taste yg sangat berbeda; aku suka manis dan kecap, sedangkan dia big no. Jadi my mom tiap masak menu ini, selalu nambahin kecap manis di akhir masaknya, dengan sebelum itu sudah dipisahkan dulu oseng kikil bening (yg sudah sedap tentunya) buat adik aku. Kalo kamu tim yg yg mana?

Suamiku suka banget sama kikil,akhirnya minta tanteku deh resep oseng kikil andalannya,pedess dan mantapp

kebetulan di kulkas ada stock kikil dari bagian kepala. jadi teksturnya memang agak tebel tapi tetep enak dan empuk buat di oseng.pas banget dapat resep dari dapurnya kak @fandywand langsung recook untuk Posbar semanggi kali ini.. makasih ya resepnya mantuuullllita sekaleenah kalo oseng kikil udah dingin, nanti dia kayak lengket ya satu sama lain. aku juga akan share gimana tips supaya oseng kikilnya gak lengket dan enak seharian.#Semanggi_Fandy#CookpadCommunity_Jakarta#dapurbuaya

Dulu awal nikah gak mau masak ini,padahal doyan.Takut bau dan gak enak.Tiap puasa suka beli dibakul sayur 5rb sebungkus,dipikir2 eman2 5rb dpt seuprit.Akhirnya bljr bikin sendiri...Alhamdulillah suami doyan,pdhl udh was2 secara suami gak suka dan gak mau makan klo msh bau kikil nya...

Kali ini saya akan membagikan resep sederhana oseng kikil yg biasa saya masak. Menurut saya kikil paling pas dimasak oseng agak kering seperti ini yah, tanpa ada kuah sedikitpun. Soalnya kalo kikil dimasak berkuah meskipun sedikit rasanya "mblengeri", cenderung bikin enek.

Cobain masak oseng kikil mantap sista, karena stock cabai merah besar banyak bingung mau habisin lalu deh beli kikil di pasar hihihi mari kita coba sista

Suami request dimasakin oseng kikil :D