Bakmoy Sambal Petis
Kangeenn masakan Surabaya, kampung halaman! Bikinnya banyak printilan hahaha 😆 cukup ribet, tpi makan sampe puas serumah, ....ini yang paling penting sih yaa... 👻
Bakmoy ada juga yang pake tahu, tapi saya terbiasa dengan gorengan udang, selera balik lagi ke masing-masing ya... Gorengan udangnya enak banget, awas makan sebiji bisa tau2 abis loh ( soalnya ga sadar bisa diulang2 😄)!
Cocok buat musim ujan makannya yang pedes-pedes berkuah gini, hmmmmm 😍
Fotonya tidak menampilkan sambal petis, lantaran yg sempat diambil fotonya ini pas racikan buat yang anti pedas 😌, yang ada sambalnya segera disambar sama pasukan anti kelaparan 😜
Bakmoy Sambal Petis
Kangeenn masakan Surabaya, kampung halaman! Bikinnya banyak printilan hahaha 😆 cukup ribet, tpi makan sampe puas serumah, ....ini yang paling penting sih yaa... 👻
Bakmoy ada juga yang pake tahu, tapi saya terbiasa dengan gorengan udang, selera balik lagi ke masing-masing ya... Gorengan udangnya enak banget, awas makan sebiji bisa tau2 abis loh ( soalnya ga sadar bisa diulang2 😄)!
Cocok buat musim ujan makannya yang pedes-pedes berkuah gini, hmmmmm 😍
Fotonya tidak menampilkan sambal petis, lantaran yg sempat diambil fotonya ini pas racikan buat yang anti pedas 😌, yang ada sambalnya segera disambar sama pasukan anti kelaparan 😜
Cara Membuat
- 1
❤️ Kaldu : Rebus Ayam dengan air 1700 ml selama 45 menit, masukkan bawang putih, jahe, daun bawang.
- 2
❤️ Siapkan Gorengan udang: Udang haluskan, campur rata dengan telur, Sagu Tani, Tepung Beras, beri rasa sesuai selera. Diamkan 1 jam di kulkas kemudian goreng dengan minyak panas, bentuk terserah, boleh juga dibuat bola-bola. Nantinya saat penyajian saya potong kotak-kotak juga.
- 3
❤️Buat Sambal Petis: Tumis bawang putih bersama cabe rawit, petis biarkan matang. Haluskan, tambahkan sedikit air/ kuah bakmoy, beri rasa sesuai yang diinginkan.
- 4
❤️ Tumis Ayam suwir: Angkat ayam dari kaldu rebusan, tiriskan. Ambil dagingnya, potong kotak-kotak. Tumis dengan bawang merah, bawang putih, tambahkan Saos Tiram, kecap asin, kecap manis, gula garam penyedap, incip hingga menemukan rasa yang pas. Tambahkan air secukupnya. Biarkan beberapa saat hingga meresap. Matikan api.
- 5
Penyajian: Nasi putih, Tumisan ayam, Gorengan Udang, Siram dengan kuah, Sambal Petis, Telor rebus, Bawang merah Goreng, Kerupuk Udang (saya belum siap ☺️) Selamat mencoba 🌺
Resep Serupa
-
Nasi Bakmoy Sambal Petis Nasi Bakmoy Sambal Petis
Ini nih menu makan siang favorit saya dulu waktu dibangku SMP di kantin sekolah. Di Bali susah cari yang jual bakmoy, karena kangen sama rasanya, hari ini jadinya makan siang nasi bakmoy sambal petis, serasa nostalgia jaman SMP.
-
Soup Bakmoi Sambal Petis Soup Bakmoi Sambal Petis
Ini dulu sering dibikin sama mbak yg bantu dirumah, kuahnya segar ditambah sambalnya yg nampol bikin makan pasti nambah 😁 cobain yuk#CookpadIndonesia#BALONChallenge#YangBikinEnak#SopBakmoiSimpel#Horas_MiGomakPenambahRasaNikmat#CookpadCommunity_Sumut
-
Sambal Petis Sambal Petis
Ini resep mertua, setelah dipraktekin jadi favorit ibu dan adik saya ^^.. Petis udangnya campuran antara petis biasa dan petis enak. Soalnya pernah coba pake 100% petis enak, rasanya malah terlalu kuat. Sedangkan klo campuran, rasanya balance..Untuk resep ini, saya beli di pasar petis enak 3.000 rupiah dan petis biasa 1.000 rupiah. Dapatnya sekitar 7-8 sendok makan.
-
Sambal Petis Sambal Petis
Bawaanya pengen ngemil, kebetulan ada petis di kulkas. Cuzz deh bikin sambal petis buat cocolan gorengan atw kerupuk upil
-
Sambal Petis Sambal Petis
Udah lama ga pulkam kangen banget sma sambel petis. Orang Jatim mana sih yg ga suka petis, ya nggak bun... 🤭🤭 Tiba2 dapet rejeki oleh2 petis dr tetangga uuuulalaaa seneng bangeeett... bisa bikin sambel petis untuk cocolan gorengan. Makan gorengan kurang afdol kl ga pake sambel petis. Bahkan kalo saya, pisang goreng pun bisa saya cocolin ke sambel petis 🤭🤭🤭 ini selera ya bunda..Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳#CookpadCommunity_Malang
-
Sambal Petis Sambal Petis
#12. Sambal petis ini favorit di rumah😍,,biasa untuk colekan/cocolan makan gorengan,,gimbal tempe/tempe goreng tepung,tahu goreng,tahu isi,ote²,dll. Sy pake petis udang hitam yaa yg rasanya sedikit manis (petisnya beli jadi). Soalnya petis udang yg bikin sendiri pas habis,,resep petis sdh pernah sy share,,ini linknya yaa Petis Udang Homemade https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4682266-petis-udang-homemade . Oh iyaa,,setelah di tumis dan di beri air aduk terus yaa biar bagian bawahnya ga gosyong,,tapi cuma bentar kok,,langsung airnya nyatu menyusut dan meletup letup😉.#TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru #CookpadIndonesia #CookpadersJawaBali #CookpadCommunity_Lamongan #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ResepnyaMamaRiska
-
Sambal Petis Sambal Petis
Pertama kali mengolah petis. Sayang banget gak diolah uda dibawain jauh-jauh dari Surabaya. Bikin olahan versi simple dulu. Bikin sambal petis. Sambal ini cocok banget dicocol pakai gorengan. Apalagi musim hujan gini maunya nguyah terus ya kan.SC : @heshidayat#SpillCoy_DiulekMakinEnak#SpillCoy2024#Coboy2024#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal Petis Sambal Petis
Kemarin habis bikin tahu tek2, masih ada sisa petis..jadi pengen bikin sambal petis untuk cocolan tempe goreng atau bakwan goreng.. Hhhmmm nyummyy.. Silahkan mencoba ya teman2..
-
Sambal Petis Sambal Petis
Buat sambal petis kilat... Bisa buat cocolan makan tahu goreng, ote-ote, atau buat tambahan sambalnya sate kerang, keong dsb.#CookpadCommunity_Surabaya#25juli2021
-
Sambal Petis Sambal Petis
Kalau beli dipasar Petis ada 2 macam, biasanyaa yang enak dan yang biasa. Untuk membuat petisnya bisa dicampur yang enak dan yang biasa dengan perbandingan 1:2
-
Sambal Petis Sambal Petis
#selasabisa#ramadanpilihmasak#rayakanharikemenanganPertama kali nya masak sambal petis,(sy belajar dari tante nya suami juga buatnya, MasyaAllah😍) karena sy sendiri blm pernah buat juga sambal petis ini sblm nya🤭menu wajib saat Idhul Fitri ditempat suami, biasanya disajikan dgn opor kuning ayam, sambal goreng hati kentang & samal petis ini.Daan kalau di tempat suami makanya bukan pakai lontong tapi pakai buras.Kaget juga pertama kali lebaran di tempat suami, karena berbeda sajian nya sama di rumah sy😅 tapi rasanya tetap enak😋 & ga lengkap kalau makan buras opor ayam tanpa sambal petis ini🤩
-
Sambal Petis Sambal Petis
Hari terakhir untuk setoran PGBA..Punya simpenan resep Sambel Petis yg udah lama bikinnya..sengaja disimpan sebagai tabungan resep saat menunaikan ibadah haji seperti saat ini agar tidak gugur PGBA.Kebetulan ada event Kombes Tour Surabaya. Supaya bisa ikutan, cari2 resep Sambel Petis dari teman2 cookpadders asal Surabaya yg sama dgn yg saya buat..dan ketemulah resep Mba @iffah_foodies . Bahannya hanya Petis, cabe rawit, bawang putih, kecap manis, garam, gula, dan air panas. Persis spt yang saya bikin..hanya saja takarannya berbeda karena keistimewaan rasa sambal petis ini memang sangat tergantung pada bahan baku petisnya yah..karena banyak macam/jenis Petis udang yang dijual dipasaran..😋🤤Yuukk Moms..cek resepnya yah..Selamat mencoba..😉🥰🤗#PejuangGoldenBatikApron#KombesTour_Surabaya#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar