Paso a paso
- 1
Cascar el huevo el un bol o una jarra, desligar con un batidor y agregar la esencia, la harina, el azúcar y Nesquik intercalando con la leche sin dejar de batir enérgicamente por unos minutos hasta tener una masa lisa sin grumos.
- 2
Calentar una sartén, plancha o panquequera a fuego mínimo con rocio vegetal o gota de aceite bien esparcida con una servilleta de papel.
- 3
Con la misma jarra o un cucharón formar los hotcakes en la sartén del tamaño que prefieras y déjalos que se cocinen hasta que se formen globitos por encima y la masa opaque, no dejes que se quemen o tomaran sabor amargo.
- 4
Con una espátula dalos vuelta con cuidado ayudandote levantando la sartén mientras levantas el hotcake y bajandola mientras lo das vuelta, así quedarán mejor formados y perfectos.. es un simple truco que hará la diferencia.
- 5
Dejalo medio minuto del otro lado o hasta que también dore apenas.
- 6
Ponelos que se enfríen en un plato separados para que no junten vapor y segui preparando los demás.
- 7
Y listo, súper fáciles.
- 8
Para tomar con una leche en el desayuno van geniales, y con dulce de leche ni te cuento.
- 9
Espero los hagas. Espero la foto. 😘
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