Guiso de arroz con suprema

Miliromero
Miliromero @cook_hei

Que más rico para los días de lluvia o de mucho frío ?

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1/2Morrón (verde, rojo o amarillo)
  3. 2zanahorias
  4. 2papas grandes
  5. 1boñato grande
  6. 1 latachoclo y arvejas
  7. Pulpa de tomate
  8. 1 1/2de arroz parbol o el que desee
  9. Condimento a gusto(orégano, ajo y perejil, sal)
  10. 2 hojitaslaurel
  11. 1pechuga

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y el morrón en trozos muy pequeños, y lo freímos con un chorro de aceite a fuego bajo

  2. 2

    Picamos la suprema de pollo en trozos pequeños y lo colocamos en la mezcla con media taza de agua

  3. 3

    Luego que veamos que el pollo ya está casi echo, agregamos las dos zanahorias ralladas y lo dejamos allí 2 minutos.

  4. 4

    Agregamos la papa y el boñato cortados en trozos medianos con agua hasta taparlos

  5. 5

    Cuando el agua este hervida colocamos la pulpa de tomate, el laurel y los condimentos, dejamos cocinar hasta que la papa este media blanda, si notamos que le falta agua, volvemos a agregarle un poco más

  6. 6

    Agregamos el arroz y cuando ya esté echo apagamos y agregamos la arveja y el choclo y dejamos reposar

  7. 7

    Listo para comer!

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