Ayam Kremes Bumbu Rempah

Ninuk Suryaningsih
Ninuk Suryaningsih @cook_9110581

Favoritnya anak2 dan suami. Paling nggak 2 minggu sekali minta bikinkan menu ini.
Bahan dan bumbu utk ayam 1 kg yaa 😉

Ayam Kremes Bumbu Rempah

Favoritnya anak2 dan suami. Paling nggak 2 minggu sekali minta bikinkan menu ini.
Bahan dan bumbu utk ayam 1 kg yaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong kecil2 atau sesuai selera)
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungBawang putih
  4. 1 sdmKetumbar
  5. 1 ruas jariKunyit
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu tambahan :
  8. 1 onsLengkuas muda (/ sesuai selera) diparut
  9. secukupnyaLengkuas bisa juga diganti dengan kelapa parut
  10. 1 sdmSaori saus tiram
  11. SedikitPenyedap (boleh di skip)
  12. sesuai seleraGula
  13. 2 lembarDaun jeruk dan daun salam
  14. 1 butirTelur dikocok (sisihkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersama daun jeruk dan daun salam. Air jgn terlalu banyak sekitar 2,5 gelas belimbing

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan bumbu halus, lengkuas yg sdh diparut / kelapa parut, saori, gula dan penyedap bila suka

  3. 3

    Setelah air agak menyusut masukkan telur yg sdh dikocok sambil diaduk2 sampai air agak habis (nyemèk istilah saya 😄 maklum wong jogja)

  4. 4

    Tunggu ayam sampai agak dingin, baru digoreng dg api sedang

  5. 5

    Angkat setelah ayam dan kremesan berwarna kecoklatan

  6. 6

    Sajikan bersama sambal tomat atau sambal terasi

  7. 7

    Selamat mencoba 👍

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninuk Suryaningsih
Ninuk Suryaningsih @cook_9110581
pada
happy mom and wife ❤ I like cooking 🍳 shopping 👜 and reading 📚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa