Ayam Kemangi Pedas

masakanina
masakanina @masakanina
Semarang

Mertua mau dateng, bingung masak apa, di pasar lihat kemangi, jadi ini deehh....endeeuuusss deh ibu2,..dicoba yaah 😉😉

Ayam Kemangi Pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Mertua mau dateng, bingung masak apa, di pasar lihat kemangi, jadi ini deehh....endeeuuusss deh ibu2,..dicoba yaah 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 kgAyam Potong
  2. 2 ikatKemangi
  3. 2 buahTomat Hijau
  4. Bumbu Halus (uleg):
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 6 siungBawang Merah
  7. sesuai seleraCabai Merah & Rawit Setan
  8. 1 butirKemiri
  9. Sejumput kecilKetumbar
  10. 1 ruasKunyit/ Kunir (3cm)
  11. Bumbu Pelengkap:
  12. 1 ruasJahe, geprek (1cm)
  13. 1 ruasLengkuas, geprek (2cm)
  14. 1 helaiDaun Serai (ikat, geprek)
  15. 2 lembarDaun Salam
  16. 2 lembarDaun Jeruk
  17. 2 sdmKecap Manis
  18. secukupnyaGula & Garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam 5-10 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu pelengkap, aduk sebentar.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu ayam, kemudian masukkan ayam yang telah direbus.

  4. 4

    Beri gula, garam, dan kecap, koreksi rasa.

  5. 5

    Ungkep sampai kuah agak menyusut, tambahkan kemangi dan tomat, koreksi rasa.

  6. 6

    Masak sebentar. Done!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
masakanina
masakanina @masakanina
pada
Semarang
Love my family, my kitchen, and you 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa