PEYEK UDANG RM Padang awet kriuknya

_15.09.17_Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sendiri peyek udang ala rumah makan padang. Puas banget dg hasilnya, bener2 mirip....rasa, tekstur, bentuk, warna dan awet kriuknya... Bikin siang agak malem msh kriuk aja pdhl cuma diletakkan di piring. Tapi jgn kuatir jk agak mlempem goreng lagi sebentar aja ya. Berikut resep dr uni Michico Octavian ini tp sy tambahkan telur yg kt uni jk ditambah telur jd lbh kriuk.
Ayooo bikin bikiinnn recommended banget resep ini😍😍😍
.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺
Cara Membuat
- 1
Campur rata semua bahan kecuali udang hingga jadi adonan yg pas encernya. Tambah tepung beras jk keenceran, test rasa.
- 2
Masukkan udang, goreng per sendok sayur kecil hingga kering. Sekali nggoreng bisa 2-3 peyek tergantung banyaknya minyak yg dipakai. Saya masukin udangnya bertahap ketika akan nggoreng
- 3
Hasil gorengan pertama msh kurang cantik😄
- 4
Gorengan selanjutnya cantik tak terkira😄😄
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Rakik / Peyek udang ala RM Padang (#pr_olahanudang) Rakik / Peyek udang ala RM Padang (#pr_olahanudang)
19/11/2017.Ada udang dibalik peyek. Dah,itu ajah 😄.Source : uni Michico Octavian & mba Vy (dapurVy) 😘😘. dapurtehnia -
Peyek udang (awet kriuk) Peyek udang (awet kriuk)
Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala Padang.Resep peyek Padang ini termasuk awet kriuk, beberapa jam di suhu ruang gak melempem, tapi memang gak bisa di simpan untuk beberapa hari seperti peyek Jawa. Susi Agung -
Peyek udang ala rm padang Peyek udang ala rm padang
Resep ; Dapur vyUdah bolak balik buat peyek ini karena favoritnya pak suami.di antara olahan udang hanya peyek udang yang dia suka.love it resepnya😍😍 Kery -
Peyek Udang Ala RM Padang Peyek Udang Ala RM Padang
#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #13Source : dapurVY Wina Kartika -
Peyek Udang (awet kriuk) Peyek Udang (awet kriuk)
Kepasar tadi dapat udang kecil kecil halus, selain dibikin bakwan lebih enak dibikin peyek, tapi malah lupa beli daun jeruk, tidak apalah tetap enak jugo koq, diresep tetap sy tulis. Setelah digoreng dinginkan sebentar lalu masukkan ke toples tutup rapat agar lebih awet kriuknya.Sumber resep : Susi Agung#Cookpadcommunity_palembang#MasakItuSaya#niungniung Niung Niung -
Peyek Udang Renyah ala RM padang Peyek Udang Renyah ala RM padang
Kriukk renyahh..ksukaan smua..trutama mahez..anakku yg br 2 thn...ku skip air kapur sirihnya..ttp renyah kok...love it..Source: dapurVy Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) -
Rakik/Peyek Udang Rakik/Peyek Udang
Source: Michico Octavian.Ini makanan favorit saya kalau lagi pengen makan di warung padang. Ga bosan dengan menu satu ini. Selain gurih dan kriuk-kriuk saat dimakan, rakik/peyek udang ini juga bikin nagih...#pekan_padang#cookpadcommunity_Flores Dapur Ummi MHF -
Peyek Udang Peyek Udang
Selalu dicari setiap makan di warung padang.Peyek ini ga tahan lama kriuknya karena pake udang besar. Kalau mau kriuk pake udang yang kecil.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Peyek Udang Peyek Udang
Sewaktu ke pasar liat udang peci kecil2, jadi kepikiran mau dibikin peyek udang ala RM. Padang. Liat cookmark ada resepnya si rakik / peyek udang uni Michico. Tp ternyata di resep pake air kapur sirih dan daun kunyit, kl ditunda besok bisa ngga jadi makan peyek udang. Padahal udah pengen bgt, so dieksekusi aja dgn bahan2 yg ada. Alhamdulillah hasilnya memuaskan, tetep kriuk renyah walaupun bahannya ngga lengkap, ngga pake air kapur sirih. Pokoknya enak bgt deh. 😊 Erna's kitchen -
Peyek udang "Kriukk" Peyek udang "Kriukk"
#catatanresepzoe#catatanresepzoepeyekInspirasi resep DapurVY Dapoer Zoe -
Peyek Udang Versi RM Padang Peyek Udang Versi RM Padang
Assalamualaikum, kemarin saya disodorkan udang sama ibuku katanya "nih diolah, dijadiin peyek kaya di warung pandang" pas aku bilang ga tau resepnya, eh ibu aku jawab "tanya karo gurumu" (tanya sama guruku maksudnya ya Cookpad) saya cengar cengir aja sambil jalan ke dapur.Cari deh resep peyek Padang, asli ga pernah buat sebelumnya. Dapatlah resep dari mbak Susi Agung, Alhamdulillah bener kata judulnya Awet Kriuk walau di suhu luar, tapi kuatnya ya cuma 1 hari beda sama peyek Jawa, jadi saya buat sekiranya habis dalam 1hari.Awal rada takut buat ini, karena baru pertama buat peyek Padang, tapi ya bismillah aja biar jadinya Alhamdulillah. Intinya "jangan takut untuk memulai sesuatu, taklukkan jika memang dirasa sulit sekalipun. Dan hasilnya inshallah akan membuat orang tersenyum."#MulaiMasak#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok Arshiya Kitchen -
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
BismillahUntk nyetok, Peyek wajib ada di rumah karna suami suka peyek entah kacang udang dan lainnya, Helen Ummu Rumaysho
Komentar (9)