Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala Padang.Resep peyek Padang ini termasuk awet kriuk, beberapa jam di suhu ruang gak melempem, tapi memang gak bisa di simpan untuk beberapa hari seperti peyek Jawa.

Resep ; Dapur vyUdah bolak balik buat peyek ini karena favoritnya pak suami.di antara olahan udang hanya peyek udang yang dia suka.love it resepnya😍😍

Kepasar tadi dapat udang kecil kecil halus, selain dibikin bakwan lebih enak dibikin peyek, tapi malah lupa beli daun jeruk, tidak apalah tetap enak jugo koq, diresep tetap sy tulis. Setelah digoreng dinginkan sebentar lalu masukkan ke toples tutup rapat agar lebih awet kriuknya.Sumber resep : Susi Agung#Cookpadcommunity_palembang#MasakItuSaya#niungniung

BismillahUntk nyetok, Peyek wajib ada di rumah karna suami suka peyek entah kacang udang dan lainnya,

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #13Source : dapurVY

#catatanresepzoe#catatanresepzoepeyekInspirasi resep DapurVY

Lagi pengen ....#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesiaSource Susi Agung @cook_2626288

Minggu ke 45 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 8 April 2021)Source : Dapur Airin, untuk takaran beberapa bahan saya sesuaikan dengan banyaknya udangGa berasa ya ramadhan udah dekat. Saya merasa bahagia sekaligus sedih karena ini ramadhan pertama saya tanpa ibu. Biasanya menjelang ramadhan ibu selalu sibuk menyiapkan stok masakan untuk sahur dan berbuka. Berasa banget kehilangannya 😭. Al Fatihah untuk almarhumah ibuKalo makan diRM Padang selalu saya ngambil tambahan menunya pake Rempeyek atau Peyek Udang. Kadang mau bikin males karena gorengnya lumayan lama. Hari ini saya sempetin bikin biar puas makannya, sekalian bikin sambal ijo Padang plus telor dadarnya. Pilih udangnya yang agak kecil ya. Nikmat banget, serasa makan diwarung Padang punya sendiri 😀. Bisa juga untuk stok ditoples, bikinnya ga usah lebar2 kalo mau stok banyak supaya kriuknya awet untuk menu buka dan sahur yang praktis..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#Pais_Keringan#PekanPosbarHidanganKering#rempeyekudang#peyekudang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Assalamualaikum, kemarin saya disodorkan udang sama ibuku katanya "nih diolah, dijadiin peyek kaya di warung pandang" pas aku bilang ga tau resepnya, eh ibu aku jawab "tanya karo gurumu" (tanya sama guruku maksudnya ya Cookpad) saya cengar cengir aja sambil jalan ke dapur.Cari deh resep peyek Padang, asli ga pernah buat sebelumnya. Dapatlah resep dari mbak Susi Agung, Alhamdulillah bener kata judulnya Awet Kriuk walau di suhu luar, tapi kuatnya ya cuma 1 hari beda sama peyek Jawa, jadi saya buat sekiranya habis dalam 1hari.Awal rada takut buat ini, karena baru pertama buat peyek Padang, tapi ya bismillah aja biar jadinya Alhamdulillah. Intinya "jangan takut untuk memulai sesuatu, taklukkan jika memang dirasa sulit sekalipun. Dan hasilnya inshallah akan membuat orang tersenyum."#MulaiMasak#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

Adonannya kurang lebih sama spt adonan peyek biasa, hanya saja khas daerah Padang ada campuran kunyit dan daun kunyit, hingga baunya lebih harum..🤩#PejuangGoldenApron2

🌺 Bismillah,.......Bersih2 kulkas nemu udang seuprit, ya udah di buat peyek udang ala2 resto Padang deh 😋#PekanPosbarProtein#pawonbune_aas#PekanPosbarHidanganKering#CookpadCommunity_Bali

Sehari sebelumnya makan di warung makan kediri, saat itu seolah-olah peyek udang teriak "eat me"..sampai rumah kebayang cuplikan itu, segera bongkar dapur.. peyek kreasi saya ;)