Chutney de cebolla roja

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Una salsa deliciosa para carnes, quesos etc.

Chutney de cebolla roja

Una salsa deliciosa para carnes, quesos etc.

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 2cebollas rojas
  2. 1 cdaaceite oliva
  3. 3 cucharadasazúcar moreno
  4. 7 cucharadasvinagre balsàmico

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla en media luna. Picar el tomillo.

  2. 2

    Agregar a la olla la cebolla, tomillo y pimienta negra

  3. 3

    Cuando la cebolla este ablandecida

  4. 4

    3 cucharadas de azúcar

  5. 5

    Y 7 de vinagre balsamico

  6. 6

    Cuando la cebolla empìeza a caramalizarse

  7. 7

    Echar la mezcla de azúcar y vinagre

  8. 8

    Dejar 20 minutos a fuego moderado

  9. 9

    Probar sabor y ajustar segun

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Cocinar hoy
Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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