Tongkol asam padeh

23 orang berencana membuat resep ini
tika
tika @MantikaMalik
Jakarta

Saya gk pandai buat kata2 tp resep ini enakkk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol (potong 10 atau sesuai selera)
  2. 1 lembardaun kunyit
  3. 3 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 batangSereh
  6. 3 butirkapulaga (boleh di skip)
  7. 1 bungapekak (boleh di skip)
  8. 3 butirasam kandis (boleh tambah kl mau lbh asam)
  9. 1 butirtomat (potong 4)
  10. Gula
  11. Garam
  12. Penyedap
  13. Air
  14. Bumbu halus
  15. 10cabe merah kriting🌶🌶
  16. 5cabe rawit setan 👻👻
  17. 1 cmkunyit
  18. 3 cmjahe
  19. 9 butirbawang merah
  20. 5 butirbawang putih
  21. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak masukan daun2, sereh, asam kandis, kapulaga dan bunga pekak. Masak sebentar lalu masukan bumbu halus. Tumis sampai benar2 matang agar nti kuah nya berwarna merah.

  2. 2

    Masukan air sampai mendidih lalu masukan ikan, garam, gula, penyedap. Tunggu air mendidih kembali lalu kecilkan api.

  3. 3

    Tes rasa..apabila ikan sudah matang, masukan tomat. 5 menit angkat

  4. 4

    Masakan siap di santappp..yummii

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

tika
tika @MantikaMalik
pada
Jakarta
gk bisa foto yg bagus hasil masakan😁gk bisa bikin caption panjang²😁insya allah bisa masak 😍jadi mon maap ya buibu kl foto dan cerita dibalik resep sesingkat mungkin 😉✌🏻pls follow my ig : mantika2609tq😘
Lebih banyak

Resep Serupa