Oseng Daging Mercon

Novita Ratna
Novita Ratna @novitaratnah1_

Dapat jatah daging sapi bagus dari sembelihan kemarin, trus pengen yang pedes2, akhirnya dibuatlah oseng2 mercon ini, orang rumah suka bgt karna pedesnya gak terlalu mencekik 😂😆

Oseng Daging Mercon

Dapat jatah daging sapi bagus dari sembelihan kemarin, trus pengen yang pedes2, akhirnya dibuatlah oseng2 mercon ini, orang rumah suka bgt karna pedesnya gak terlalu mencekik 😂😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgdaging sapi
  2. 1 batangsereh
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 4 lembardaun salam
  5. 3 helaidaun bawang
  6. 10 buahcabe rawit utuh
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 buahlombok merah besar
  11. 15 buahlombok kecil
  12. 1 buahtomat
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 sdmmargarin
  17. 6 sdmminyak goreng
  18. 250 mlair
  19. sesuai seleraGula, garam, merica, penyedap rasa
  20. 3 sdmgula merah
  21. 1 sdmkecap
  22. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging lalu potong daging dadu kecil2

  2. 2

    Blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, lombok merah, lombok kecil, tomat, jahe, lengkuas, kunyit,

  3. 3

    Panaskan margarin dan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampe bumbu keluar minyak aslinya, lalu masukkan daun bawang lombok utuh, daun salam, sere, daun jeruk dan daging

  4. 4

    Tambahkan air, kecap, gula merah, garam, gula, merica, penyedap rasa

  5. 5

    Tumis daging hingga air menyusut dan daging empuk, lalu tambahkan bawang goreng

  6. 6

    Oseng2 daging mercon siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novita Ratna
Novita Ratna @novitaratnah1_
pada

Komentar

Resep Serupa