Rendang Padang #KitaBerbagi
Udah lama pengen buat rendang padang ini. Hampir 3 taun nikah, lebaran selalu di jawa. Dan di sini itu kalo lebaran menunya opor ayam sama sambel kentang.. Saking kangennya sama masakan khas tiap lebaran di Aceh. Akhirnya nekat masak ini. Hehe
Iya emg bukan orang padang, tapi bunda selalu masak kalo bukan rendang aceh ya rendang padang..cara buat n bumbunya juga beda.
Awalnya bingung mau nyobain resepnya mba xanderkitchen ato mb icha irawan.. Hmmm.. Akhirnya milih punya mb xanderkicthen tapi aq modif sedikit karena ada bahannya gak lengkap..
Saya masak langsung 2 kg daging.. Tapi ini saya share 1 kg daging yaaa.. Silakan dicoba
Rendang Padang #KitaBerbagi
Udah lama pengen buat rendang padang ini. Hampir 3 taun nikah, lebaran selalu di jawa. Dan di sini itu kalo lebaran menunya opor ayam sama sambel kentang.. Saking kangennya sama masakan khas tiap lebaran di Aceh. Akhirnya nekat masak ini. Hehe
Iya emg bukan orang padang, tapi bunda selalu masak kalo bukan rendang aceh ya rendang padang..cara buat n bumbunya juga beda.
Awalnya bingung mau nyobain resepnya mba xanderkitchen ato mb icha irawan.. Hmmm.. Akhirnya milih punya mb xanderkicthen tapi aq modif sedikit karena ada bahannya gak lengkap..
Saya masak langsung 2 kg daging.. Tapi ini saya share 1 kg daging yaaa.. Silakan dicoba
Cara Membuat
- 1
Campur santan, bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit. Panaskan sambil aduk2 sampai mendidih. Kurangnya lebih 15 menit
- 2
Masukkan daging dan gula garam. Aduk lagi sampai mendidih dan kental
- 3
Kecil kan api.. Biar 3-4 jam sambil sesekali diaduk biar bagian baaah tidak gosong
- 4
Koreksi rasa. Dan sajikan.
- 5
Rendang bisa dimasak kering ataupun basah. Sesuai selera saja
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Padang #KitaBerbagi Rendang Padang #KitaBerbagi
Dapet daging sapi dari Tante Toek Daging kurban.Sebagian dibikin Rendang, resep ini dari tetangga dulu yg aseli orang Padang.
-
Rendang Daging Padang #KitaBerbagi Rendang Daging Padang #KitaBerbagi
Ciri khas rendang padang ada pada ambu2 na (kelapa sangrai) Rendang jadi lebih nikmat dan harum. Keluarga besar ibu asli padang rancak bana jadi g heran masak rendang harus padang banget 😂😂 Abaikan hiasan rendang saya krna udah g da yg mo di pajang, pd habis 😁 Rendang padang identik dengan pedasnya, bisa di tambah rawit ya, saya g pke karna kasian krucil2 klo terlalu pedas. Lama memasak jangan di tanya😀makin set makin enak. Klo kelapa na benar2 tua banget rendang akan cantik berwarna hitam, kelapa saya kurang tua, apalah daya kang kelapa cepat bgt pd ludes kelapa na klo di hari lebaran😂#KitaBerbagi ♥
-
Rendang Padang #KitaBerbagi Rendang Padang #KitaBerbagi
Masih mau ikutan 1000 resep utk 1000 berbagi nih, menunya masih daging qurban 😅😅
-
Rendang khas padang #KitaBerbagi Rendang khas padang #KitaBerbagi
Dapat daging kurban, bingung mau diapain brosing2 jadilah rendangnya lauk kesukaan saya :)nb: maaf pas proses masak lupa foto saking ribetnya
-
Rendang #KitaBerbagi Rendang #KitaBerbagi
Alhamdulillah akhirnya bisa posting tema daging buat berbagi bareng abang ojek. Alhamdulillah, iduladha sekarang jauh lebih menyenangkan karena sudah pede masak2 semua sendiri walaupun yah begitulah kemampuan emak-emak rempong seperti saya...he he. Nggak mahir2 juga...:D Resep dari dapurVY. Alhamdulillah enak dan mudah. Cobain yuuk...
-
Rendang Daging khas Padang #KitaBerbagi Rendang Daging khas Padang #KitaBerbagi
ini resep dari mama mertua, kebetulan suami asli padang...Berkah banget punya amak orang minang asli, jadi dapet banyak resep khas padang 😍 #KitaBerbagi
-
Rendang #KitaBerbagi Rendang #KitaBerbagi
Gini nih, efeknya sering2 main ke Cookpad. Dapet resep dari mbak Susi Agung. Makasih ya mbak, enak sangat ini. Bumbunya pas, semua pada sukak. More Delicious.
-
Rendang Daging #KitaBerbagi Rendang Daging #KitaBerbagi
Request paksu, daging sapinya nya dibuat rendang aja katanya ☺️ Alhamdulillah enak 😄 source: Susi Agung. #KitaBerbagi
-
Rendang daging #KitaBerbagi Rendang daging #KitaBerbagi
Kedua kalinya bikin rendang dan alhamdulillah kali ini lebi uenakk gak kalah sama yg dimasakan padang.walaupun ngepasi anak ragil pas rewel mulai masak pagi matengnya malem.nyontek resepnya Dapur Vy Dan bango.co.id sy sesuaikan dgn bahan2 yg ada Didapur.Tips dr mb Vy Biar lebih gurih Alami meras Santannya pakai air Kelapa.dan lagi daun salam daun jeruk sereh Jahe dan lengkuas ikut diblender halus menjadikan rasanya jadi lebih mantap.tak sia2 masaknya rada ribet dan lama 😍😍
-
Rendang Tumbuk #KitaBerbagi Rendang Tumbuk #KitaBerbagi
Olahan daging rendang versi bakso kata anak-anak, rasanya yg lembut gurih bikin cepet habis niih. Waktu memasak gunakan api sedang-kecil dan usahakan aduknya pelan yaa biar bulatan daging gk ambyar. Resep diadaptasi dr majalah sekar yg sdh dimodifikasi.
-
Rendang Daging #KitaBerbagi Rendang Daging #KitaBerbagi
Ini rendangnya sengaja saya buat kering ya,soalnya tidak suka kalau minyanya banyak banget.
-
Rendang Jawa #KitaBerbagi Rendang Jawa #KitaBerbagi
Siang-siang dapat daging qurban. Nach saat itu juga si ayah minta d bikinin rendang#KitaBerbagi. Klo rendang asli dari padang masaknya lama, ini rendang jawa jadi masakny ndak begitu lama, asal bumbu meresap + daging empuk. AlhamdulilLah ayh + orang rumah suka.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar