Nasi Uduk ala Mama D

Dian Wulandari
Dian Wulandari @cook_9131010

Suka nasi uduk meski masih jarang di jual dikotaku, maka bereksperimenlah bikin sendiri. Browsing resep di inet dan ditambah sedikit kreasi tambahan, jadi deh. Alhamdulillah gurih dan sedap plus pedas😊

Nasi Uduk ala Mama D

15 orang berencana membuat resep ini

Suka nasi uduk meski masih jarang di jual dikotaku, maka bereksperimenlah bikin sendiri. Browsing resep di inet dan ditambah sedikit kreasi tambahan, jadi deh. Alhamdulillah gurih dan sedap plus pedas😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literberas
  2. 2santan sachet 65 ml yg ditambahkan dgn 650 ml air
  3. 4 siungbawang putih, haluskan
  4. 2 siungbawang merah, haluskan
  5. 2 ruasjahe, digeprek
  6. 2 batangsereh, digeprek
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. secukupnyaGaram dan gula pasir
  10. Untuk bahan sambal :
  11. 25 bijicabe rawit
  12. 1 siungkecil bawang putih
  13. 2 siung besarbawang merah
  14. 1 buahtomat ukuran sedang
  15. secukupnyaGaram dan gulmer

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras lalu masukkan campuran santan dan air, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai layu tambahkan jahe, sereh, daun jeruk, daun salam.Tambahkan gula pasir dan garam.

  3. 3

    Tumisan bumbu masukkan ke dalam beras.

  4. 4

    Masak dengan ricecooker. Sesekali diaduk biar tidak berkerak dibawahnya.

  5. 5

    Untuk sambal : semua bahan sambal di goreng dgn sedikit minyak. Lalu ulek, tambahkan garam dan gulmer.

  6. 6

    Setelah nasi matang, sajikan dengan sambal, bawang goreng dan pelengkap lainnya seperti telur dadar, tahu, tempe, kerupuk. Tergantung selera masing-masing.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Wulandari
Dian Wulandari @cook_9131010
pada

Komentar

Resep Serupa