Rawon#kitaberbagi

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Pagi" sudah masak rawon, lagi pengen banget dari kemarin. Ini makanan favorit orang Jawa Timur. Selain nasi Pecel 😆

Rawon#kitaberbagi

Pagi" sudah masak rawon, lagi pengen banget dari kemarin. Ini makanan favorit orang Jawa Timur. Selain nasi Pecel 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi, potong sesuai selera
  2. SecukupnyaTauge
  3. 2 batangdaun bawang, iris
  4. Secukupnyabawang merah goreng buat taburan(aku ndk pake)
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruasJahe, kunyit, kencur
  9. 2 buahkemiri
  10. 2 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtjintan
  12. 2 buahkluwek, sesuai selera
  13. 1 ruasLengkuas, geprek
  14. 2 batangserai, geprek
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. SecukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong"sesuai selera. Ungkep didalam daun pepaya yang sudah diremas"(agar getahnya keluar). Kurleb sejam. Biar daging cepat empuknya.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk sampai layu dan harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan air dan rebus sampai mendidih. Setelah itu masukkan potongan daging sapi. Masak sampai empuk.

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam, penyedap kalo suka(aku ndak pake). Koreksi rasa. Kemudian beri irisan daun bawang. Matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan tauge dan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa