Higos en Almíbar (recetadelaNONA)

Mi abuela nos hace este delicioso postre todos los veranos y hoy me toca a mí compartirla con ustedes. Te amo abu!
Higos en Almíbar (recetadelaNONA)
Mi abuela nos hace este delicioso postre todos los veranos y hoy me toca a mí compartirla con ustedes. Te amo abu!
Paso a paso
- 1
Lavar los higos con agua fría.
- 2
Ponerlos dentro de una cacerola unos minutos hasta que rompan hermor, cuando despidan una espuma blanca o marroncita sacarlos ayudándonos con una espumadera. (La espuma que larga es de la leche del higo)
- 3
Vierte los 2litros de agua en una olla essen o cualquier cacelora con fondo grueso, agregar los higos, el 1kg de azúcar y la cáscara de limón y ponerlos a hervir a fuego mínimo durante hora y media ir mirando la consistencia del almíbar.
- 4
Luego que el almíbar este a punto cómo a uno le gusta dejar enfriar. Ponerlos en frasco con tapa o tuppers y conservar en heladera. Podés acompañarlo con cualquier otra cosita ej:crema de leche. Riquísimos.
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