Oseng Mercon Daging Sapi

indahh suri widyaningsih
indahh suri widyaningsih @cook_4690801
Cilacap

Edisi Idul Adha mengolah daging sesuai request suami. Bagi yang tidak suka pedas bisa disesuaikan jumlah cabainya ya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gdaging sapi
  2. 1 buahkentang (potong dadu)
  3. 1 buahtomat kecil (potong dadu)
  4. 1 ruasjahe (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 2 btgserai (geprek)
  7. 3 lbrdaun salam
  8. Haluskan:
  9. 25 buahcabai rawit
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 buahkemiri
  13. Kecap manis
  14. Gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan api kecil kurleb 20 menit sisakan airnya

  2. 2

    Gongso bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan geprek dan daun salam masak hingga layu

  3. 3

    Masukkan kentang dan daging tumis sebentar kemudian masukkan kuah kaldu rebusan daging

  4. 4

    Masukkan gula, garam, lada, kecap, biarkan hingga kentang empuk dan air menyusut

  5. 5

    Terakhir sebelum diangkat masukkan tomat dan biarkan layu lalu matikan kompor.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indahh suri widyaningsih
pada
Cilacap
a proud wife, a happy mom with my precious husband and adorable son. Love cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa