Gluten free Shortbread Cookies

Iris May
Iris May @iris_may

Nggak sangka klo resep gluten free bakalan enak kayak gini 😜. Telanjur berasumsi makanan sehat memang nggak seenak yang biasanya, jadi terpaku dengan kemungkinan besar itu.
Rupanya tidak bisa di-generalisasi, (hahaha) syukurlah!
O ya, karena ini shortbread cookies, saya bisa menyimpannya semalaman di kulkas, besok tinggal biarkan pada suhu ruang beberapa menit, potong-potong, lalu panggang.

Gluten free Shortbread Cookies

Nggak sangka klo resep gluten free bakalan enak kayak gini 😜. Telanjur berasumsi makanan sehat memang nggak seenak yang biasanya, jadi terpaku dengan kemungkinan besar itu.
Rupanya tidak bisa di-generalisasi, (hahaha) syukurlah!
O ya, karena ini shortbread cookies, saya bisa menyimpannya semalaman di kulkas, besok tinggal biarkan pada suhu ruang beberapa menit, potong-potong, lalu panggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 cupMaizena (62,5gram)
  2. 1/2 cupIcing sugar (80gram)
  3. 1 cupTepung beras (110gram)
  4. 3/4 cupButter (171 gram)
  5. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung Maizena, tepung beras, gula icing bersama. Beri garam sedikit. Campur rata.
    Masukkan butter, uleni sebentar saja, cukup sampai rata.
    Bentuk lonjong padat seperti lontong. Bungkus dengan plastic wrap.

  2. 2

    Masukkan kulkas dulu setidaknya sejam, kemudian potong-potong.
    Setelah itu panggang selama 20-25 menit dengan suhu 150'C.

    Kalau seperti saya, adonan didiamkan di kulkas semalaman, keesokan hari sebelum memanggang, saya biarkan kira-kira 20-30 menitan pada suhu ruang dulu, kemudian potong-potong, lalu panggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iris May
Iris May @iris_may
pada
Cooking is an expression of art. Each and every individual has different patterns to define it.Instagram & Youtube : Rivana Wong
Lebih banyak

Komentar (5)

Mary Bernadet
Mary Bernadet @cook_22327311
Saya coba tapi kok pecah yah terus dipanggang meleleh. Waktu diulen itu manual atau pakai mixer yah dan butter dicairkan atau suhu ruang. Tq

Resep Serupa