Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ayam, Potong Sesuka Hati; 2 Kentang, Potong Asal berkulit; 5 Siung Bawang Putih, Cincang; 2 cm Kayu Manis; 1 cm Jahe, iris tipis; 7 sdm Kecap Manis; 1 Tomat, Potong2; 1 Bombay, iris2; pala, garem, merica; 500-700 ml Air

Asmaliah Kosah @cook_4057161

Semur Ayam

Asmaliah Kosah @cook_4057161

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgAyam, Potong Sesuka Hati
2Kentang, Potong Asal berkulit
5 SiungBawang Putih, Cincang
2 cmKayu Manis
1 cmJahe, iris tipis
7 sdmKecap Manis
1Tomat, Potong2
1Bombay, iris2
pala, garem, merica
500-700 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih ayam yg sudah di potong2, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15', cuci bersih kembali lumuri garam, goreng asal berkulit
2

Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe, tomat aduk rata
3

Masukkan kecap manis, aduk biarkan kecap kena panas sampai mendidih. Masukkan ayam kemudian tumis sampai ayam berubah warna
4

Masukkan kentang, kayu manis.. Aduk rata
5

Masukkan air, garam, pala, merica. Masak sampai ayam empuk
6

Koreksi Rasa, masukkan bombay. Didihkan sampai bombay layu, matikan kompor, angkat dan sajikan..
7

Nb : boleh ditambah tahu.. Lebih enak n banyak variasi.. Kl kuah tergantung selera mau yg nyemek2 monggo yg berkuah banyak silakkan.. Hihihi. Selamat mencoba..