Rendang maknyuuus rasa RM Padang

poppy fata
poppy fata @cook_2519268
Denpasar

Ceritanya dpt daging qurban, pengen coba2 bikin rendang. Buka2 cookpad, akhirnya nemu resepnya bu Susi Agung. Langsung eksekusi dan alhamdulillah keluarga pada suka. Makannya pada nambah2 terus. Di resep ini aku gk pakai daun kunyit, cz susah nyarinya. Resep asli pakai daun kunyit 2 lembar. Tp rasanya tetap uuuueeeeenaaaaak.

Rendang maknyuuus rasa RM Padang

44 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya dpt daging qurban, pengen coba2 bikin rendang. Buka2 cookpad, akhirnya nemu resepnya bu Susi Agung. Langsung eksekusi dan alhamdulillah keluarga pada suka. Makannya pada nambah2 terus. Di resep ini aku gk pakai daun kunyit, cz susah nyarinya. Resep asli pakai daun kunyit 2 lembar. Tp rasanya tetap uuuueeeeenaaaaak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi tanpa lemak
  2. 3 butirkelapa parut
  3. 2 batangserai (memarkan)
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 ruas jempollengkuas (memarkan)
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1/4 sdtjinten
  9. 1/4pala
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. 3 butircengkeh
  13. 2 literair kelapa
  14. 1 onsbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 ruas jempoljahe
  17. 100 grcabai merah keriting (boleh ditambah/dikurangi)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender/ uleg ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, jahe, pala, cabai

  2. 2

    Peras kelapa parut dg air kelapa (ambil yg kentalnya saja)

  3. 3

    Didihkan santan kental

  4. 4

    Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan td, masukkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, serai. Aduk2 smp tercampur. Masukkan daging sapi, garam, gula. Aduk2 terus sampai daging berubah warna + santan menyusut. Jgn lupa tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
poppy fata
poppy fata @cook_2519268
pada
Denpasar
seorang ibu yg masih belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa