Paso a paso
- 1
Lavar bien los boniatos, cortarlos a lo largo y cocinarlos 45 min (según cada horno) en una asadera tapados con papel alumino hasta que la pulpa este blanda
- 2
Saltear la cebolla, morrón, panceta y carne con los caldos
- 3
Pronta la carne apagamos y agregamos las arvejas y el perejil picado
- 4
Preparamos la salsa blanca
- 5
Prontos los boniatos retiramos del horno los aguecamos sacandole la pulpa y se la agregamos a la carne
- 6
Rellenamos los boniatos aguecados y terminamos con salsa blanca por arriba y al horno hasta gratinar. Buen provecho 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana Acuña le encantará ver cómo quedó.
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