Sop Buntut ~ Segar & Gurih 🐄 #KitaBerbagi

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴

Hari ini cuacanya rada mendung-mendung manja, cocoknya bikin makanan yg berkuah, berempah - yg rasanya segar, ringan tapi gurih. Buka Cookpad, naksir sama resepnya Mbak astri.anfield. Resepnya gak ribet, tapi rasanya maknyuss. Kebetulan ada beberapa potong buntut sapi di kulkas, langsung eksekusi, & alhamdulillah suami & anak wedok doyan pake nambah. Yuk dicoba.. 😋😋😋

Sop Buntut ~ Segar & Gurih 🐄 #KitaBerbagi

Hari ini cuacanya rada mendung-mendung manja, cocoknya bikin makanan yg berkuah, berempah - yg rasanya segar, ringan tapi gurih. Buka Cookpad, naksir sama resepnya Mbak astri.anfield. Resepnya gak ribet, tapi rasanya maknyuss. Kebetulan ada beberapa potong buntut sapi di kulkas, langsung eksekusi, & alhamdulillah suami & anak wedok doyan pake nambah. Yuk dicoba.. 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbuntut sapi *Saya campur daging bagian paha juga
  2. 7 btrcengkeh
  3. 5 btrkapulaga
  4. 3 btrbunga lawang/pekak
  5. 5 cmkayu manis
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 5 lbrdaun jeruk
  8. 1 ruasjahe, geprek
  9. 4 literair
  10. 2 buahwortel, potong2
  11. 2 buahkentang, potong2
  12. Bumbu cincang:
  13. 1 siungbawang bombay
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. Sesuai seleragaram, gula & merica bubuk
  17. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  18. Secukupnyatomat, daun bawang, seledri, bawang goreng u/ taburan
  19. Sesuai selerasambal, jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih buntut/daging sapi. Tuangkan 2 liter air kedalam panci, masukkan buntut & daging, rebus hingga mendidih, angkat dagingnya, buang air rebusan yg berbusa & keruh.

  2. 2

    Didihkan 4 liter air baru di panci, gitu mendidih masukkan buntut & daging sapi beserta rempah2 & daun jeruk. Masak dgn api sedang sambil ditutup.

  3. 3

    Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan kedalam panci rebusan daging, tambahkan garam-gula-lada bubuk. Masak terus hingga buntut & daging empuk.

  4. 4

    Tambahkan wortel & kentang, masak hingga wortel & kentang matang. Koreksi rasa, angkat.

  5. 5

    Sajikan dgn irisan tomat, daun bawang & seledri cincang, juga taburan bawang goreng.

  6. 6

    Lebih nampol lagi ditemenin sambel rawit & kucuran jeruk nipis. Alhamdulillah..mantappp!!! 😤😤😤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
pada
🏡 Sumatera Utara 🌴
IG: @nisyah18👨‍👩‍👧‍👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa