Sopa fría de tomate y fresas con langostinos

Después de pasar una temporada por la sierra morena Cordobesa, he vuelto a recordar los sabores del campo con productos de la tierra cultivados como se hacia antaño. Deberíamos tener en cuenta que el nivel culinario de esa tierra es muy alto, debido a la gran cantidad de productos que tienen, tales como todos los derivados del cerdo ibérico, que de por si solo ya son una delicia.Pero yo me voy a centrar en las verduras y hortalizas de el campo que también son un majar, es muy común en verano por esta zona preparar muchos gazpachos y salmorejos, pues la verdad es que los tomates son la estrella del verano.Por esa razón he preparado esta sopa de tomate con una parte de lo que debería ser un gazpacho, os invito a que la probéis pues es muy fácil de hacer.

También se puede sustituir las cerezas por frambuesas.

Rápida, sencilla, refrescante, y sana, ya que nos aporta vitamina C, hierro, y proteína vegetal.#rosquillacookpad #letraS#revistacookpad #sopadetomate#septiembresabroso#moulinexcuisinecompanion

Ideal para tenerla preparada de antemano y tomarla bien fresquita. Uso un toque de ajo en polvo para que no se repita el sabor, orégano, crema balsámica en lugar de vinagre y un toque de pimienta le queda bien. Espero que os guste 😋

No hay nada más rico ni más nutritivo para tomar a todas horas :-) Y lo hice apto para celíacos porque no lleva pan.

Una receta fría, para los tiempos más cálidos porque, en internet, siempre es verano en algún lugar del mundo. La aromatizamos con un aceite de albahaca y cebollino. Y es un fiestón para el paladar!

Una receta ideal para los días de calor

Se sirve fresquita y esta llena de vitaminas

Aún hace mucho calor. Este es un plato refrescante.

Lo mejor que te puede pasar en un día de mucho calor, es encontrar para comer algo fresco.Si además es sano y fácil de preparar, la satisfacción es mayor. Os paso esta variante del #gazpacho para tomar recién sacada del del frigo.

Esta receta la he tomado prestada de hoy_cocina_lisson y me llamó la atención lo rápida y fresca que es para el verano.

Podeis ver la video-receta de la sopa fría de tomate aqui https://www.youtube.com/watch?v=oXINYfz8zM8 y seguir la receta paso a paso

Vi en una publicación una receta que me gustó, he cogido algún ingrediente de la receta como el calabacín y la idea de la isla con el carpaccio pero el resto es de "mi cosecha propia"La que vi era de un cocinero catalán y era con ingredientes más sofisticados, que yo no tengo en casa. Esta versión mía, a quedado muy buena.

#CookpadCocinaConAlexa

Sopa fría de tomate muy refrescante y que además para los que están a dieta es ideal y deliciosa. Para restar más calorías se puede sustituir el aceite de oliva por uno acalórico.

Hoy vamos a comer sopa fría de tomate por no repetir tanto con el gazpacho (cebolla, ajo...) y así innovábamos. Y de segundo voy a hacer unos solomillos trinchados con ajetes tiernos. La sopa la acabo de hacer y así luego solo es sacar de la nevera y listo.

Fácil.

es una ensalada para comer con cuchara y bien fresquita

Muy refrescante. Podemos hacer aceite con cualquier hierba fresca

Receta hecha con en Robot Mambo cecotec, si no tienes puedes hacer con batidora o procesador de alimentos#revistacookpad

Refrescante, ligero y sano.

He hecho esta sopa fría, sobre la marcha y el resultado a sido buenísimo, me ha encantado los sabores no se han mezclado y he podido saborear cada ingrediente. Ideal como entrante para los días de calor.

Esta sopa es muy rica y también muy nutritiva. Yo la pongo de vez en cuando porque tengo hierbas en mi huerto.Esta es otra receta de mi amigo el chef Alessandro de Milán.Espero que os guste y que os atreváis a probarla.Las flores son comestibles!

Sopa fría ideal para el verano. Si no dispones de albahaca puedes utilizar otra planta culinaria fresca como perejil, cilantro o cebollino.También puedes añadir un toque mas especiado con jengibre en polvo, pimentón o incluso canela.Espolvorea con algún tipo de semilla, fruto seco en polvo o una aromática picada.#vegan #singluten #glutenfree #raw #sopa

🔸Unas de las recetas antiguas mías, subida a mi blog el 21/04/2011 y he realizado las fotos el 17/09/2023, la próxima vez si me acuerdo hare un video para mi YouTube.🔸Ya tienes la #receta también en mi #YouTube ver en mi perfil#gazpacho #sopafriadetomate #tomatetriturado #pepino #pimiento #zanahoriasbaby #aceitedeoliva #sal #vinagredemanzana #guarnición #taquitosjamón #huevococido #picatostes #verdurapicada #pan #blogelrinconcito

Como aún tenemos buenas temperaturas sigo haciendo sopas frías que tanto nos gustan. Esta vez se me ocurrió una mezcla de fruta y queso que quedó muy rica. Contiene muchas vitaminas y minerales y se toma con facilidad.Es un plato muy completo para personas con dificultades alimentarias, ya que es muy fácil de ingerir. En casa gustó mucho, os animo a probarla.

Una receta fresca y deliciosa para enriquecer tu verano. Si tienes Thermomix tienes que probar esta delicia. Muy fácil de preparar y muy ligera.

Una sopa fuente de vitaminas, antioxidantes, agua y súper refrescante y light. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo

Sopa fría de melón muy rica para la época estival, la he presentado en chupitos aunque se puede servir en más cantidad en bol. Con esta cantidad de ingredientes, salen seis chupitos.Queda muy refrescante y con los langostinos cocidos deliciosa. Ideal como aperitivo o entrante, muy apropiado para fiestas con la familia o amigos.