Chupitos de sopa fría de melón y langostinos
carme castillo @carmecastillo
Sopa fría de melón muy rica para la época estival, la he presentado en chupitos aunque se puede servir en más cantidad en bol. Con esta cantidad de ingredientes, salen seis chupitos.
Queda muy refrescante y con los langostinos cocidos deliciosa. Ideal como aperitivo o entrante, muy apropiado para fiestas con la familia o amigos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar la piel del melón, cortar en trozos y introducir en el vaso de la batidora, agregar el yogur natural, el jengibre y batir hasta que quede todo fino. A continuación pasar por el colador de rejilla, si se desea una sopa más fina.
- 2
Una vez colada, moler un poco de pimienta rosa al momento, agregar el aceite de oliva y batir con las varillas hasta conseguir que el aceite quede unificado (reservar en la nevera).
- 3
Pelar los langostinos dejando la piel de la cola, pinchar con un palillo decorativo de plástico ( los venden en Mercadona). Rellenar seis vasos de chupito con la sopa, colocar el langostino pinchado en el borde del vaso y poner una caña recortada para tomarlo. Se sirve fresco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113614
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Sopa fría de melón
Si estás un poco cansado de tanto gazpacho atrévete con esta sopa de melón. Muy fresquita y además muy rápida de preparar. #rápidas #rapidas
Sopa fría de melón
En esta ocasión os traigo una receta de sopa fría de melón muy nutritiva, deliciosa y refrescante.Es perfecta para los calurosos días de verano, ya que alimenta y nos permite mantener nuestro cuerpo hidratado. Además es muy rápida de preparar, en tan solo 10 minutos, podremos tenerla preparada.Podéis encontrar la video receta en mi canal de Youtube: La Maleta de Maggie.
Sopa fría de melón
Se puede preparar con cualquier tipo de melón, ajustando las cantidades según el peso. Yo he usado melón piel de sapo. Lo más importante es que esté en su punto óptimo de maduración. Para saberlo, se puede presionar con los dedos la punta opuesta al pedúnculo. Si no cede al tacto en absoluto es señal de que está demasiado verde todavía, pero si se pueden hundir un poco los dedos es que ya está en su punto.
Sopa fría de melón 🍈
Esta receta me la dio mi hermana la pequeña, y me gustó mucho. Para hacer en verano para cenar con hijos o con amigos....se triunfa!!!!
Sopa fría de melón
🥵 genial para combatir estos días de calor!● el toque con el jamón es opcional, sin jamón también está riquísimo!
Sopa fría de melón
Es un plato refrescante para el verano, muy rápido de hacer.
Sopa fría de pepino y melón
Hoy he hecho esta sopa fría, que se hace en muy poco tiempo, no creo haber tardado ni 15 minutos en hacerla. Está muy buena y es muy refrescante, apropiada para la primavera y el verano.
Sopa fría de melón ligera
La sopa fría de melón es un primer plato ligero y refrescante para los calurosos días de verano, que aporta nutrientes y muy pocas calorías. Y además, se hace en dos minutos 😉
Sopa fría de melón y menta
Una receta súper sencilla y rápida, en un momento la podemos preparar y dejar enfriando para consumir más tarde o en los días posteriores. La combinación de menta con melón de piel sapo es extremadamente refrescante, un acierto para los días más calurosos.
Sopa fría de melón
Los melones de la clase rocío de miel, su nombre lo indica, son dulces como la miel. Quise hacer esta receta con uno pero los que encontré no estaban buenos, y utilicé un cantalupo que debía ser injertado porque por fuera era como un rocío de miel y por dentro color y sabor de cantalupo #rapidas
Sopa fría de melón
🥓🥛🧊Te tiene que gustar dulce y salado juntos para que te guste este plato, pero eso sí, tienes que tomarlo muy frío.#menúsemanal#porunmundomejor
Sopa fría de melón
Genial para los días calurosos del verano!!!
Sopa fría de melón y pepino
BEBIDA MUY REFRESCANTE
Sopa fría de melón
Sopa fría de Melón
Esta sopa esta basada en el gazpacho, pero un poco más denso, con toque dulce-salado interesante.
Sopa fría de melón y aguacate
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Sopa fría de melón y aguacate a la lima
Para estos días de tanto calor lo mejor es tomar algo fresquito para empezar una comida o una cena.En esta ocasión tenía un melón muy bueno y preparé una sencilla sopa fría a la que le puse un poco de aguacate, queso y algunos condimentos.Nos gustó mucho. Eso sí, debe servirse muy fresquita.
Sopa fría de melón con crujientes y menta
Esta receta la saque de cookpad, es de Celia Suárez . Aunque esta lleva mi toque personal.
Sopa fría de melón y piña
#mundo Aunque no he podido encontrar su origen, esta sopa la hacen en muchas zonas y cada una con sus variantes. Os dejo la mía muy fresca, rápida y deliciosa
Sopa fría de melón y jamón
Otra receta muy fresca para el verano. Cuando nos cansemos del gazpacho podemos hacer esta.
Juan Luis 
Sopa Fría de Melón y Hierbabuena
Otra sopa fría para este verano. Receta refrescante y Dulce, nos sirve tanto como entrante o postre.
Sopa fría de melón con crujiente de jamón
Vídeo receta: https://youtu.be/XCqzWtL1YIkBueno pues nada, aquí estoy yo!! Asfixiada, pero aquí... Madre mía que calor! Y que hacemos cuando no tenemos ganas ni de cocinar! Pues buscar alternativas. En casa nos gustan mucho las recetas fresquitas como está sopa, el salmorejo, la porra, el gazpacho... y como no hay que encender el fuego ni el horno... Pues ya lo tenemos todo ganado, amén de que esta es espectacular! Y el toque crujiente del jamón ya lo remata. Además con el plus de que lo vamos a preparar al microondas. O sea, que nada de horno, vamos a ello!https://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/2017/07/sopa-fría-melón-crujiente.html?minutos=1
Sopa fría de melón al curry y menta con queso feta y semillas
Receta perfecta para un día con mucho calor, muy refrescante y ligera. Una sopa fría con contrastes de sabores muy divertidos entre lo salado del queso feta, el dulce del melón, lo refrescante de las hojas de menta y el toque crujiente de las semillas. Esta receta la encontré por Internet y me apetecía probarla y está muy buena.#ingredientesecreto
Sopa fría de calabacín con carpaccio de langostinos
Vi en una publicación una receta que me gustó, he cogido algún ingrediente de la receta como el calabacín y la idea de la isla con el carpaccio pero el resto es de "mi cosecha propia"La que vi era de un cocinero catalán y era con ingredientes más sofisticados, que yo no tengo en casa. Esta versión mía, a quedado muy buena.
Sopa Fría de Melón y Aguacate
#Emplatando
Sopa fría de melón de galia🍈
Esta sopa de melón se ha convertido en un imprescindible de las épocas de calor y en casa nos gusta mucho! En esta ocasión en vez de melón piel de sapo utilicé el de galia y queda más dulcecita todavía.
Sopa fría de mango con aceite de langostinos
#CookpadCocinaConAlexa
Sopa fría de tomates, melón y requesón
Como aún tenemos buenas temperaturas sigo haciendo sopas frías que tanto nos gustan. Esta vez se me ocurrió una mezcla de fruta y queso que quedó muy rica. Contiene muchas vitaminas y minerales y se toma con facilidad.Es un plato muy completo para personas con dificultades alimentarias, ya que es muy fácil de ingerir. En casa gustó mucho, os animo a probarla.
Sopa fría de tomate y fresas con langostinos
Esta estupenda receta también es de mi amigo Juanjo.Es súper sencilla de preparar, es una fuente de vitaminas y minerales, estupenda para un verano caluroso.Os la recomiendo, a mí me encanta.
Sopa fría de melón y crujiente de jamón
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113614
Comentarios