Una foto de Bocadillos de hojas verdes con salsa blanca

Bocadillos de hojas verdes con salsa blanca

normaderomero
normaderomero @cook_1462212

Aprovechando las hojas de rabanito, remolachas y perejil (de mi pequña huerta) hice estos ricos bocadillos. No les saque fotitos(se la debo...)

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Ingredientes

  1. Hojasrabanito
  2. Hojasremolachas
  3. hojasperejil
  4. 2huevos
  5. c/nsal
  6. 1 tazaharina
  7. c/nqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir por separado las hojas de rabanito y de acelga, al perejil lo deje crudo

  2. 2

    Escurrir bien las hojas, picarlas bien, sobretodo las de rabanitos.

  3. 3

    Poner en la procesadora todas las hojas, incluidas la de perejil, una vez bien molidas.

  4. 4

    Agregar la sal, los huevos y la harina, mezclar y retirar a un bols.

  5. 5

    Preparar en un sartén una buena cantidad de aceite, calentarlo bien, e ir colocando cucharadas de la mezcla anterior, también se pueden hacer en el horno.

  6. 6

    Retirar y colocar en una fuente para horno

  7. 7

    Prepar una salsa blanca, yo remplace la leche por un caldo de verduras,

  8. 8

    Bañar los bocadillos con la salsa blanca, expolvorea con el queso y gratinar.

  9. 9

    Glup! Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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